Faz tempo que eu vi este vídeo e achei muito interessante: chantilly de leite de coco. Sempre quis fazê-lo mas, precisava do ingrediente certo: leite de coco enlatado.

Abaixo, algumas dúvidas que eu sei que muitas pessoas vão ter:

“Não dá mesmo para fazer com o leite de coco de garrafinha ou caixinha?”
R: Não. O leite de coco enlatado é diferente do nosso, o teor de gordura é muito maior e contem extrato de coco. E é disso que precisamos para fazer o chantilly. Procure comprar os que tem, pelo menos, 60-70% de gordura.

“E se eu fizer o leite de coco em casa?”
R: Não sei dizer se dá certo porque nunca testei. Se alguém fizer, conte para nós o resultado! :)

“Onde eu encontro o leite de coco enlatado?”
R: Em são paulo é possível achar na liberdade, na mercearia towa (costumo comprar o da Pantai). Você também pode comprar pela inernet.

Eu não gosto muito de chantilly mas, este é uma delícia! Dá vontade de comer de colher, o sabor do coco combinado com o açúcar é maravilhoso! O seu chocolate quente ou café nunca mais será o mesmo depois deste chantilly!

Ingredientes:
(mais…)

Queria ter realizado este concurso antes mas, não consegui porque estava contando com uma coisa que não deu certo.. Imprevistos acontecem, hunf.

A parte boa de esperar um tempo a mais foi que consegui duas parcerias, uma com a editora Alaúde e com a ração para cachorros naturalis! Além de dois preparados desidratados para pastas que trouxe da Itália e adesivos do chubby vegan :D
Este concurso é para comemorar os 10 mil likes no facebook! <3

O kit para o vencedor contem:
- 01 preparado desidratado para spaghettata delicata
- 01 preparado desidratado para pici toscani
- 01 livro Essencial, a arte da gastronomia sem fogão (editora alaúde)
- 02 rações naturalis (uma para filhotes e outra para adultos) + 01 caderno + 01 livreto informativo
- 05 adesivos chubby vegan

Para participar, é muito simples, basta criar uma receita crudívora e mandar para o email* com as informações abaixo:

– Seu nome e sobrenome, cidade e estado;
– Uma foto (boa qualidade) de uma receita crudívora (cru e sem ingredientes de origem animal) criado por você;
– Ficha ténica da receita (nome, modo de preparo);
- Apenas uma receita por participante.

Você pode mandar a sua inscrição até o dia 15/06/13. Irei analisar as receitas e a melhor, na minha opinião será a vencedora!

Dia 22/06/13 o resultado será divulgado aqui no blog e no facebook! :)

Após o término do concurso, todas as receitas participantes serão postadas no facebook!

Agradecimentos especiais para a editora Alaúde e para o pessoal da naturalis!

*Você deve receber um email de confirmação após o envio da receita, verifique no spam ou lixeira. Se não, envie a receita novamente.
Concurso nacional.

BOA SORTE!

Separei 06 sugestões de pratos para um dia das mães especial, com tudo feito com muito amor e carinho por você! :)

1. Tomate assado com Lemon pepper – Receita super fácil e tranquila de se fazer, o tomate fica carnudo e suculento, uma delícia!
2. Gnocchi com molho de tomate – Já fiz esta receita no dia das mães aqui e garanto que foi sucesso!
3. Patê de azeitonas com curry – Este patê de azeitonas é ótimo para começar a refeição, acompanhado de torradinhas ou pães.
4. Sfinciuni – Típico pão-pizza siciliano. Extremamente delicioso, aromático e macio. Dúvido que sobre uma migalha!
5. Tofu a parmeggiana – Que tal fazer um prato diferente? Este tofu a parmeggiana é delicioso. Se quiser, você pode utilizar o tofu empanado para servir como petisco. Basta não levar ao forno com o molho! :)
6. Pavê do amor – Para finalizar bem a refeição, nada como uma sobremesa cheia de amor para a mamãe né?

Feliz dia das mães! <3