Ontem eu e o sr @rafagnomo fomos a bienal do livro. Neste ano a bienal do livro está com um espaço especial para a gastronomia que, se não me engano, chama-se “cozinhando com palavras”.
Como eu cheguei super atrasada, perdi uma palestra (que me falaram que foi incrível ¬¬) de azeites. Posso falar que fiquei bravinha? hauehaeu
Enfim, paciência né?

Livros sempre me lembram de livros de receitas! Ontem vi muita coisa boa e com um preço bem atrativo. Vi também, muitos livros em formatos super diferentes que deram idéias de fazer uma coisinha super legal para o chubby vegan (mas é surpresa ainda).
Aproveitando que alguns livros estavam com o preço bom o @rafagnomo me deu 3 livros super legais que foram apenas R$10,00 cada um (achei isso o máaximo!).
Os livros estão são em espanhol. Quem sabe bem o básico de espanhol já consegue lê-los. Eles fazem parte da coleção “cocina sana para el cuerpo y la mente”. Eu ganhei os títulos: “tubérculos, de la tierra a la olla”, “pasta de la despensa” e “quesos y lácteos frescos”. Deixando claro que: nenhum deles é vegan, as receitas terão de ser adaptadas

Todos os três livros já me deram idéias boas, hehe (notem que o livro de tubérculos está até com uma página marcada, hihi).

Deixo essa dica para quem for visitar a bienal neste ano
Ah, e se prepare porque está LOTADO!

beijoca!

Fazer uma festa de aniversário vegana não é tão difícil como algumas pessoas costumam pensar. Tudo o que é necessário é apenas um pouco de organização e planejamento.
Atualmente não é tão difícil achar comidas veganas no mercado

Eu adoro fazer algumas comidinhas veganas para aniversários e festas. Apesar de todo o trabalho, o resultado final é demais! Se eu pudesse, gostaria de ver como que ficaram as mesas dos aniversários. Deve ser demais!

Esfihas e bolinhas recheadas com “queijo”

Bolo trufado – Prestígio

Amo muito poder fazer tudo isso! *-*
Ano que vem, se der certo, irei fazer o meu aniversário, cheio de salgados, doces e bolo vegan, hehe

beijocas!

Ontem, dia 29/05/10 ocorreu o meu segundo curso de culinária vegana! Fiz as mesmas preparações do outro curso (queijo colonial, queijo de macadâmia, hambúrger de soja, pão caseiro, muffin de banana e palha italiana), para que pudesse aperfeiçoá-las e também para que todos possam ter contato com a comida vegan

O curso, desta vez começou 1h15 da tarde. Foram somente 12 vagas desta vez, para que ficasse menos tumultuado e para que eu pudesse organizar melhor as preparações e ficar menos nervosa, hehe.
Durante a aula, tudo ocorreu muito bem (tirando a bagunça que sempre faço enquanto cozinho ) e foi tudo bem tranquilo! Desta vez, a aula teve um tempo menor de duração, o que eu achei melhor para os alunos, é menos cansativo.

Na hora da degustação, foi incrível! Eu adorei!
Tive um contato bem legal com todos, pude conversar, tirar dúvidas e dar mais algumas dicas

Novamente, adorei dar esta aula, é uma delícia!
Muito obrigada a todos os “meus” alunos! Espero que vocês tenham curtido a aula, assim como adorei passar o meu conhecimento para todos vocês! Também agradeço ao Carlos e a Júlia pelo espaço oferecido e a minha mãe por se passar de assistente denovo, hehe.