Ontem a noite, naquela vontade enorme de algo doce resolvi fazer um Sublime Chocolate Quente Vegan.

Nada mais é do que um Chocolate quente muito cremoso e com espuma! No inverno esse Chocolate quente vegano é uma delícia! ;)

Ah, para quem não gosta de leite de soja eu recomendo fazer o Leite de aveia que não tem nenhum sabor residual e fica maravilhoso. Deixo aqui a dica para utilizar essência de leite condensado no Leite de Aveia.

Ingredientes:
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Eu amo strogonoff de pts foi uma das primeiras receitas veganas que aprendi a fazer. Até porque, eu amava strogonoff então, não iria ficar sem!
Gosto de fazê-lo sempre porque é uma receita que agrada a todos, até onívoros.

Ingredientes:
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Todo mundo sabe que não é bom jogar óleo de cozinha utilizado pelo ralo.

Mas o que fazer com aquele monte de óleo de cozinha que foi utilizado?
São três alternativas, bastante simples. E, de bônus, duas alternativas podem ser rentáveis! :)

1) O óleo de cozinha utilizado pode se transformar em sabão, que é ótimo para a limpeza doméstica. Há lugares que você pode levar o óleo que depois será recolhido e doado (Em sp, eu levo no mercado Hirota).

2) As ongs Trevo (atua na Grande São Paulo) e Instituto Trângulo (atua em Santo André, São Bernardo do Campo e São Caetano do Sul) fazem o trabalho de recolher e reciclar do óleo de cozinha utilizado. Eles mesmos dão o equipamento de e depois vão buscá-lo quando estiver cheio.
A ong Trevo ainda paga R$0,20 por litro de óleo utilizado.

3) Fazer o seu próprio sabão ecológico com o óleo de cozinha utilizado. Como eu já disse acima, o sabão feito com o óleo de cozinha utilizado é muito bom para a limpeza domestica. Além disso, o custo do sabão ecológico é baixo, o que pode ajudar nas economias, não é testado em animais e e ético.

Modo de Preparo:
Ferva a água e use 250ml para diluir o sabão em pó. Em seguida dissolva a soda na água restante. Adicione devagar as duas soluções ao óleo de cozinha e mexa por 20 minutos. Depois adicione a essência misturando bem e despeje nas formas escolhidas (recomendo pote de margarina vazio, afinal é mais um modo de reciclagem).
Corte e desinforme as barras de sabão no dia seguinte.
Ps: Cuidado com a soda cáustica, pois pode ocasionar queimaduras e é altamente tóxica.

Não é nada difícil colaborar com o meio ambiente, faça a sua parte! :)
beijos!