Eu achei esse vídeo bem interessante, ele mostra uma produção industrial de tofu (o que não deixa de ser bem próximo da produção caseira, para ser sincera).
Achei que poderia ser uma curiosidade legal para mostrar a vocês :)
Mesmo sendo todo em inglês, se acompanhado com atenção você irá entender como que o delicioso tofu é produzido!
Muitas pessoas perguntam o que veganos comem.
Este é um ótimo vídeo para vocês terem idéia de como nossa alimentação é farta, bonita, saudável e com MUITAS variedades.
No site da globo.com, a nutricionista Denise Madi Carreiro mostra mais um motivo para a preferência do consumo de leites vegetais em vez do leite de vaca (ou de qualquer outro tipo de animal). A nutricionista também explica o porque do leite de vaca ser uma má fonte de cálcio, assim não evitando a osteoporose; além de sua difícil digestão. E ensina como fazer um leite vegetal com quinoa, que é uma ótima fonte de cálcio.
E, na minha opinião, qualquer leite vegetal é muito mais gostoso do que o leite de vaca. O vídeo é bastante interessante, vale a pena vê-lo.
Beijos!
