Desde que pude adquirir minhas favas de baunilha devo afirmar que a minha vida mudou, e para melhor!
Os doces são muito mais gostosos e a presença da baunilha se faz firme e forte, o que não ocorre com a essência. Logo meu extrato de baunilha ficará pronto e, ai sim, serei uma pessoa extremamente mais feliz!

Uma coisa que eu amei na fava de baunilha é que nada e desperdiçado. Você utiliza as sementes na receita que desejar e a fava que sobra você pode usar para fazer açúcar baunilhado ou adicionar ao seu extrato para deixá-lo mais forte e concentrado.

Como eu já tenho o meu extrato, resolvi fazer o açúcar baunilhado com uma fava que foi utilizada para fazer o bolo do meu aniversário :)
Fica aqui essa dica para vocês também. Vi em um blog que gosto muito!

Ingredientes:

- 400g de açúcar
- 1 fava de baunilha (com ou sem sementes)
- Pote com tampa

Modo de preparo:
1. Coloque o açúcar no pote.
2. Caso utilize a fava com as sementes, raspe-as da fava e misture ao açúcar. Coloque também as favas. Deixe aromatizar por, pelo menos, 2 semanas.
3. Processe metade do açúcar com as favas e misture tudo.
4. Utilize no lugar do açúcar em qualquer preparação.

O meu ficará pronto em breve :D