Este livro é um livro que eu queria comprar há muito tempo! Vi pela primeira vez, há pelo menos, um ano atrás e me apaixonei por ele. Porém, o preço dele não cabia no meu bolso… Mas, nessa semana na faculdade, houve uma feira de livros de gastronomia, com bons descontos e o vi por lá por um preço bom R$35,00. Não pude perder essa oportunidade né?
O livro Viva sem Alergia tem mais de 100 receitas para pessoas que possuem alergias ou intolerância com alguns alimentos como: leite, ovos, soja, glúten e oleaginosas. Todas as receitas do livro tem opções sem estes ingredientes.
Particularmente, eu acho muito interessante a história do livro. Alice Sherwood, formada em química, tem um filho que sofre de intolerância de alguns alimentos. Para que ele não tivesse uma alimentação muito restrita, ela se aproveitou do seu conhecimento e criou várias receitas. O livro também tem muitas dicas do que ter na despensa quando se tem este problema, o que fazer quando o alimento é ingerido acidentalmente, entre outras dicas.
É um livro que recomendo para quem sofre deste problema ou que tem curiosidade sobre o assunto.
As receitas são bem escritas e completas. As fotos das receitas do livro são bastante bonitas, dá apetite! Porém, o livro não é vegetariano, há algumas receitas com carne (para ninguém falar que não avisei).
Aproveito este post para explicar o meu sumiço. Minha máquina fotográfica quebrou e não tenho como tirar fotos.
Tenho várias receitas para postar e, infelizmente, não tem fotos. Acredito que devo resolver este problema na segunda feira e os posts irão voltar ao normal, ok?
Não esqueci de vocês! :)
Olá Naa
Eu tenho este livro, gosto muito dele e já fiz muitas receitas e as opções de substituição geralmente são simples. O livro também é muito bem ilustrado, mas um conselho útil é observar a edição na íntegra, pois a minha, comprei tem um tempinho, veio com 3 receitas em italiano – erro de impressão, creio que da primeira tiragem. Abraço!
Hummm, legal…boa dica!
E volta logo =P
Faz anhembi? Comprei o mesmo livro pelo mesmo preço la, semana passada. hahuauha
Hahaha, faço sim!
Periodo noturno!
Deve ser bem interessante,sugestão anotada!
Espero que vc volte logo :)
Uuhahu legal. Eu faço de manhã mesmo, mas não faço gastronomia. Alias, a cozinha de lá é muito louca!