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Eu que fiz!

Hoje quem vai participar da coluna “Eu que Fiz!” é a Karina! Ela mandou a foto da receita de torta de liquidificador (linda, por sinal!) e ainda postou no blog dela, que vale a pena conhecer!

“Olá,

Fiz a receita da torta de liquidificador do Chubby Vegan. Aliás, fiz mais de uma vez e estou adorando. Uma hora ponho recheio de cenoura com milho verde, outra hora de queijo com tomate e manjericão… Faço com o que tem na geladeira e fica uma refeição deliciosa! Humm… Por enquanto sou uma ovolacto-vegetariana, tentando comer mais coisas vegans.
Até coloquei um link para a receita lá no meu blog: http://ow.ly/72u2O“

Eu que Fiz

Nome: Karina
Idade: 31 anos
Estado: São Paulo
Comida preferida: moqueca de palmito pupunha, cuzcuz marroquino, comidinhas indianas vegetarianas;
Dieta: ovolacto vegetariana
Twitter: não tenho, mas tenho blog Casa Casinha

–

Participe você também!
É muito simples: mande um email para contato@chubbyvegan.net com uma foto de alguma receita que você já fez aqui do chubby vegan e responda os seguintes itens:

Nome:
Idade:
Estado:
Comida preferida:
Dieta:
Twitter:

20. out, 2011
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São Paulo #5 – Prime Dog

Há um bom tempo que vejo muitas pessoas falando sobre o prime dog, uma lanchonete aqui em são paulo que está oferecendo algumas opções vegetarianas/vegans bem diferentes. Infelizmente, querendo ou não, isso ainda é raridade aqui no Brasil.

Queria visitar fazia tempo mas, só consegui nesta última sexta! Vou ser sincera, não gostei muito do ambiente, falta algo.
Lá tem muita opção para vegans comerem: beirute, hot-dog, hambúrgueres e doces. É bom poder encontrar algo assim!
Eu experimentei o hambúrguer de soja com a vegarella (desconfio que é a do lar vegetariano) e minha companhia experimentou o hot-dog vegetariano e nuggets de soja.

Prime dog
Prime dog

Gostei bastante do hamburguer, é bem grande e acompanha batata frita e bebida (suco ou refrigerante), que é um combo. O valor do combo é quase R$18,00.

Vale a pena a visita (para quem gosta de comer cosias gordas hahaha)!

Rua Vergueiro, 1960 – Ana Rosa
(próximo as estações de metrô Ana rosa e Paraíso – linha azul do metrô)
“Aberto quase 24″

18. out, 2011
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Moqueca de Tofu

Nunca havia feito uma Moqueca na minha vida e nem imaginava o sabor. Quando eu comia carne, eu não era muito chegada em peixes porque eles tem espinhas. Gostava apenas de peixe empanado e frito sem espinhos. Eu era muito fresca… Isso me impressiona! haha

Enfim, nesta semana recebi o desafio de fazer uma boa e deliciosa Moqueca de tofu para servir no almoço do vegacy. Como eu conheço pouco sobre a culinária baiana tive que pesquisar um pouco. O resultado final (inventei a minha receita de moqueca, né?) foi este da foto abaixo, achei bonito por ser bem colorido. Os pimentões e o coentro dão um toque super especial nas cores do prato.
Apesar de estar com pouco caldo e não ter azeite de dendê, ficou bem gostoso. Não imaginava que leite de coco ficaria realmente bom em pratos salgados.
Em uma próxima oportunidade, irei fazer a Moqueca com mais caldo e usarei azeite de dendê. Quem tiver sugestões/críticas para melhorar minha próxima Moqueca pode deixar nos comentários!

Moqueca de Tofu

Ingredientes:
(mais…)

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14. out, 2011
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