Já que eu ensinei o brigadeiro vegan, agora eu tenho que ensinar o beijinho vegan, né? hehe ;)
Ingredientes:
- 1 lata de condensado de soja (soymilk)
- 100g de coco ralado
- Essência de coco ou baunilha a gosto
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa bem, até que tudo esteja bem misturado.
Leve em fogo alto até que comece a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 10-15 minutos mexendo sem parar.
Unte um prato com creme vegetal ou óleo e coloque a massa de beijinho vegan no prato. Deixe esfriar.
Desde modo ele fica um ótimo beijinho de colher :]
Para enrolá-lo coloque a massa de beijinho, já fria, na geladeira por 1h antes de enrolar os beijinhos :D
E eu também quero ver todo mundo comer beijinho até ficar gordinho! hehe ;)
beijocaa
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ATUALIZADO: 28/07/12 – Aparentemente o condensado de soja mudou bastante desde que escrevi a receita e muitas pessoas tiveram problemas em fazer o beijinho pelo tempo de cocção indicado. Na época, levava uns 30-40 minutos para que o beijinho ficasse com ponto para ser enrolado então, diminui o tempo para evitar tantas margens de erros ;)
deve ficar uma delicia….
gente minha filha vai completar um aninho..e ela tem tolerancia a lactose..entaum preciso de receitas sem lactose..oq vcx puderem m enviar eu aceito….desde bolo ate os salgados…e mto importante pra mim o aniversario dela…mas a mais importante ainda saber q ela vai pode c deliciar com as comidas!!!!!!!1
bjox
desde ja agradeçoo
meu e-mail:aline.emanuel@hotmail.com
oi naa!
esfriar a massa num prato forrado com papel manteiga muda em algo na receita?
Olá Tiago!
Essa é uma boa pergunta.. Nunca deixei estes tipos de doces esfriarem sobre papel manteiga.
Não sei responder essa… Me desculpe!
Delicioso! Muito obrigado por este destacamento :) Desculpe se o meu Português não é bom, é porque eu falo espanhol.