Hoje é domingo e eu estou super preguiçosa, hehe. Só de lembrar que amanhã é segunda a minha preguiça aumenta umas dez vezes, bleh.
Para um domingo preguiçoso que nem hoje, nada melhor do que uma receita que seja prática e rápida de fazer. Olhar o que tenho na geladeira e na dispensa e colocar a mão na massa.
E ai, sairam esses maravilhosos canapés de tomate e vegarella!
Ingredientes:
- 5 fatias de pão de forma (integral ou não, fica a seu critério)
- 5 fatias grossas de tomate (1 tomate médio)
- Sal a gosto
- Pimenta moída na hora a gosto
- 5 colheres (sopa) bem cheias de vegarella
- Alho frito (opcional)
- Orégano desidratado
Modo de preparo:
1. Use um cortador redondo (7cm de diâmetro) para cortar o pão de forma em formato redondo (você pode fazer bolinhos, crutons com as sobras de pão).
2. Coloque uma fatia de tomate sobre o pão, tempere com o sal e a pimenta.
3. Coloque uma colher (sopa) de vegarella sobre cada tomate e espalhe bem.
4. Salpique o alho frito (se for utilizar) e o orégano.
5. Leve ao forno em 200ºC por 15~20 minutos, até que o tomate fique macio e a vegarella ganhe uma coloração dourada.
6. Sirva quente, cuidado para não se queimar com o tomate.
Rendimento: 5 canapés
Beijocas e bom domingo!
hmmmm, tá com um jeitinho tão bommmm
Naa, eu não acho a tua receita de vegarella. tentei fazer a que está na comunidade de queijos vegan do orkut e vi que tu comentastes lá. é aquela que tu fazes ou outra?
abraço
A receita de vegarella que eu uso está no mesmo post da receita de tofupiry