É uma receita bastante prática, rápida e fácil que pode ser feita de última hora para aquela visita surpresa!

Ingredientes:

- 1 bandeja de Cogumelos de Paris;
- Shoyu;
- Sal;
- Óleo ou azeite;
- Alho amassado;
- Cebola picada;
- Açúcar.

Modo de preparo:
Limpe os cogumelos e lave bem em água corrente. Corte-os em tiras grossas ou ao meio.
Coloque o óleo ou azeite na panela e deixe aquecer. Adicione a cebola e o alho e refogue bem. Coloque os cogumelos na panela e tempere com sal.
Assim que os cogumelos começarem a soltar água, coloque shoyu e açúcar a gosto. Deixe o caldo apurar um pouco e estará pronto!

Dica: Você também pode usar outros cogumelos como shitake, shimeji.. Ou todos juntos, hehe *-*