Doce de Maçã

Date - 12/07/2011 / Author - Chu / Category - Receitas

Eu não tenho muito costume de comer frutas e nem doces de frutas, não gosto. Acho que já falei isso algumas vezes aqui no chubby vegan, hehe
Porém, estou querendo começar a comer melhor e de modo mais saudável. Ando me preocupando bastante com calorias e com o que como; não quero engordar mais e quero comer com qualidade. Parei de fumar recentemente e, isso me fez ter uma grande vontade de comer muitos doces e carboidratos o tempo todo, resultado: acabei engordando.
Esta foi uma das maiores motivações para começar a comer de modo saudável novamente. Até mesmo os doces estou querendo mudar, tentando adaptar para frutas ou coisas menos calórias (e que não deixam de ser gostosas).
Por isso que fiz esse doce de maçã, tinham algumas sobrando aqui.. E viraram doce! Esse doce de maçã ficou muito parecido com o recheio da tortinha de uma rede de fast food, só que menos doce. É uma delicia!
É super simples de fazer, e fácil também! Só é necessário ter paciência, porque demora um pouco para a maçã cozinhar.

Doce de maçã

Ingredientes:

– 5 maçãs médias em cubos (com ou sem casca)
– 2 xícaras (chá) de água
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 2 colheres (chá) de amido de milho
– 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:
1. Em uma panela de fundo grosso coloque a maçã, metade da água e metade do açúcar. Leve ao fogo alto, até que comece a borbulhar.
2. Abaixe o fogo e deixe cozinhar, até que a maçã fique macia (cerca de 30~40min).
3. Enquanto a maçã está cozinhando, misture a água com o açúcar restante e leve ao fogo baixo para obter uma calda. Reserve aquecido.
4. Quando todo o líquido da maçã tiver evaporado adicione a calda e deixe cozinhar por mais 10 min.
5. Dissolva o amido de milho em 1/4 xícara (chá) de água e adicione a panela. Mexa sempre, até engrossar.
6. Desligue o fogo e finalize com a canela em pó, misturando bem.
7. Espere esfriar e guarde em pote tampado, na geladeira.

Dica 1: Este doce pode ser utilizado como recheio de tortas, bolos, pães.. Ou ser comido puro.
Dica 2: Experimente fazer com maçã verde!
Dica 3: Se você gosta de comer coisas bem doces, utilize 2 xícaras de açúcar.

Doce de maçã
Doce de maçã

Email to someoneGoogle+0Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0Share on Facebook0

Tags:, , , , ,

Comments 11 comments to this post

12/07/2011 at 13:35 / Mariana / Write:

humm…deve ser muito bom!
que bom que parou de fumar,fico feliz por você :)

13/07/2011 at 1:21 / Erika da Mata / Write:

Não resisti e vim dar os parabéns por ter parado de fumar! E tb contar que quando eu parei, há mais ou menos um ano atrás, eu vicei foi em coca cola. Tomava uns 2 L por dia, se juntasse tudo o que eu tomava :x estomaguinho sofreu bastante até eu substituir por água gelada iuaheiauheiuahe

E eu amo maçã de tudo quanto é jeito, então essa receita será feita em breve (ainda mais que eu to de férias!)

13/07/2011 at 2:08 / Naa Veggie / Write:

Obrigada meninas! ^^

Parar de fumar é algo difícil, não pensei que seria tão complicado =P

14/07/2011 at 16:00 / Camilo / Write:

Ver uma receita dessas, neste horário…
Aquele bolo quentinho e esse doce de maça por cima… Só faltou uma bola de sorvete prá acompanhar !!!

15/07/2011 at 13:52 / Erika da Mata / Write:

É dificil mesmo, mas sei lá, eu acho que foi uma das melhores decisões que eu já tomei (: minha vida melhorou muito depois!

Eeeeu vou fazer esse doce, um doce de amora, seu bolinho de limão e a torta de liquidificador pro meu papi que vai chegar de viagem amanhã! talvez eu use os doces pra rechear os cupcakes, não sei…

e fica a dica que amora (tá, congelada, 450 g uns 5 reias no mambo) é uma frutinha bacana pra vc comer tb. tb to nessa de me alimentar de modo mais saudável, mas meu desafio é a salada D:

15/07/2011 at 15:33 / Naa Veggie / Write:

Que bom que o seu pai curte experimentar o que você faz! Aqui o pessoal não gosta muito não :(

Eu já experimentei amora e não gostei :(
Saladas para mim é tranquilo, agora frutas não me descem.. huaehuaeuae

23/09/2011 at 1:54 / Revista Blogueira / Write:

Poxa eu fico feliz q vc tenha parado de fumar. Também sou vegan e parei de fumar, mas logo comecei à controlar pq todo mundo fala q quando se para de fumar se engorda também… Como estou malhando também acho que estou ganhando músculos e por isso não tenho emagrecido, pelo menos a balança não mostra resultado mas eu sei que não é de um mês para o outro também.

O negócio do cigarro: eu parei pq descobri que Vegans não podem fumar também: animais são testados e inalam fumaça 24 hs até morrerem para que se teste o cigarro. Fico muito feliz que vc tenha parado, é bom pra gente e pros bichos.

Se quiser envie seus links p/ Revista Blogueira.
Beijão.

19/10/2013 at 18:57 / Luiz Cláudio / Write:

Poxa via ficou uma delícia o doce!!! DICA: Raspinha de limão, deu um toque e tanto! ahhhh Parabéns viu!

20/12/2013 at 22:42 / amanda borges santiago / Write:

Poxa via ficou uma delícia o doce!!! DICA: Raspinha de limão, deu um toque e tanto! ahhhh Parabéns viu!

08/05/2014 at 17:21 / Doce de Maçã | Reino Veggie / Write:

[…] on Chubby Vegan […]

13/07/2014 at 16:08 / a / Write:

Olá pessoal!
Visitei o vosso site e parabenizo pela brilhante apresentação.
Aproveito e faço um convite para visitarem também o nosso site.

Estamos lançando um incrível produto que acaba com os cabelos brancos.
Trata-se de um excelente cosmético que por sua eficiência a cada dia
Conquista novos admiradores.

Esperamos a sua visita:
http://www.amazoniaprodutos.com.br

Send me a message