Glacê de açúcar

Date - 13/09/2010 / Author - Chu / Category - Receitas

Segunda feira é dia de acordar cedo e trabalhar. Preciso dizer mais alguma coisa?
O glacê de açúcar que ensinarei hoje é muito simples e é ótimo para confeitar bolos, cupcakes, biscoitos, pães ou qualquer doce que você queira uma fina e elegante crosta branquinha levemente açucarada. Se quiser um glacê clorido, utilize corantes alimentícios.
Com um pouco de bom gosto, você confeitará divinamente com este glacê.

Cupcake com glacê de açúcar

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
– 1-2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:
1. Em uma tigela coloque o açúcar de confeiteiro e adicione a água.
2. Mexa bem até conseguir um glacê bem pastoso.
3. Utilize-o como desejar.

Dica: faça um dia antes de servir, para que a água evapore e fique apenas a crosta de açúcar.
Dica 2: não adicione mais água. Mexa até conseguir a consistência desejada.
Dica 3: este glacê vai perdendo a umidade rapidamente, tente trabalhar o mais rápido possível.

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Comments 3 comments to this post

26/12/2013 at 10:51 / Donuts assado de Cacau | Chubby Vegan / Write:

[…] Ingredientes: – 1/2 xícara (chá) de manteiga de gordura de palma (ou creme vegetal) – 1/4 xícara (chá) de açúcar – 1/2 xícara (chá) de leite vegetal – 1 colher (chá) de extrato de baunilha – 1/4 xícara (chá) de néctar de agave (ou qualquer xarope doce) – 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo – 1/3 xícara (chá) de cacau em pó – Uma pitada de sal – 1 colher (chá) de fermento químico em pó – Ganache ou glacê de açúcar […]

[…] – 1 receita de glacê […]

27/05/2014 at 15:19 / Ceia de Natal Vegetariana - Sugestão 2 / Write:

[…] – 1 receita de glacê […]

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