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Lanche rápido #2

Sempre tive uma dificuldade um pouco grande em fazer lanches rápidos vegans. Desde que me tornei vegan a quantidade de lanches e pães que consumo caiu bastante. Mas é algo rápido e que precisamos as vezes.
Segunda feira foi um dia que eu precisava de um lanche, que fosse muito rápido, por sinal. Olhei a geladeira e cheguei em um resultado que me agradou muito! É super fácil de fazer, os ingredientes podem ser mudados de acordo com o que você tem em casa ou gosta mais. O que mais me agradou foi misturar o missô com veganese e temperos, ficou maravilhoso e deu um toque super especial ao lanche!
Sei que é um post muito simples, mas achei o resultado final tão gostoso e bonito que gostaria de compartilhar com vocês.

Lanche rápido vegan/vegetariano

Ingredientes:

- 2 fatias de pão de forma
- 1 colher (sopa) de veganese
- 1 colher (café) de missô
- Pitada de tomilho ou orégano
- Pitada de alho frito
- 4 fatias de glutadela
- 2 colheres (sopa) de bakin
- 2~3 Fatias de tomate
- 2~3 folhas de alface
- Azeite de oliva a gosto
- Pimenta moída na hora a gosto

Modo de preparo:
1. Misture a veganese, o missô, o alho e o tomilho (ou orégano). Passe nas duas fatias de pão.
2. Em uma fatia de pão coloque a glutadela e na outra polvilhe o bakin.
3. Coloque o tomate e tempere com azeite de oliva e pimenta.
4. Por último, coloque a alface e tempere, também, com azeite de oliva e pimenta.
5. Feche o pão e corte ao meio.
6. Sirva em seguida.

Rendimento: 1 lanche.

Dica: fica DELICIOSO com molho de mostarda amarela.

Lanche rápido vegan/vegetariano
Lanche rápido vegan/vegetariano

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  1. jhenny mary
    07. set, 2011 at 15:26 #

    nossa que gostoso ! vou ver se acho glutadela na minha cidade, a veganese voce fez ou comprou ? e tenho uma duvida sobre pao de forma, ja vi escrito neles – “sem lactose” mas ele é vegan mesmo ? que marca voce compra ?
    desculpa essa chatisse de perguntas, ainda sou ovolactovegetariana maaas uns 60% de mim é vegan e procuro substituir bastante coisa !

  2. Naa
    07. set, 2011 at 18:55 #

    Olá Jhenny! :)

    A veganese eu comprei, é da marca superbom. Acho deliciosa :)
    O pão de forma que utilizei na receita é da marca nutrella, se não me engano é o de linhaça. Ele não contem leite, apenas traços (informações obrigatória para alérgicos).
    Sem problemas, pode tirar suas dúvidas! Sempre que souber irei ajudá-la ^^

  3. Ligia Ogawa
    08. set, 2011 at 21:24 #

    Pra quem gosta de maionese (eu adoro, mas só de vez em quando) a Vegetale da Superbom é realmente uma delícia e o sabor é idêntico ao da tradicional maionese.

  4. Naa
    10. set, 2011 at 17:17 #

    A maionese da superbom é ÓTIMA, acho ela idêntica. Ainda mais agora que eles mudaram a formulação!

  5. Erika da Mata
    12. out, 2011 at 19:06 #

    Nossa, amo essa da Superbom! Acho até melhor do que a tradicional por ser menos “pesada”.
    To louca pra fazer esse lanche, mas to esperando lembrar de comprar misso! Alias, achei que este é um jeito otimo de usa-lo… fazer em uma quantidade maior e servir como pate deve ser bacana tb!

  6. Naa
    16. out, 2011 at 16:07 #

    Erika

    Esse lanche eh o meu preferido, nunca mais pode faltar glutadela em casa porque gosto de faze-lo sempre! haha
    Eu acho a maionese da superbom deliciosa, tem um gostinho de azeite bem acentuado.. Apesar de que este ingrediente nao vai na composicao da maionese haha

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