A receita de hoje é o molho frânces porque iremos utilizá-lo amanhã para fazer uma salada bem gostosa!
Para que os sabores se apurem mais, irei deixar este molho delicioso descansando um dia em local refrigerado. É super rápido de fazer e, se você quiser, pode ser utilizado em saladas, para temperar a pts, entre outros!
Ingredientes:
- 1 xícara (café) de vinagre
- 180ml de azeite de oliva
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de molho de mostarda amarela
- 1/2 colher (café) de sal
Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma emulsão.
2. Guarde em pote bem vedado na geladeira. Se conserva bem até 2 semanas em geladeira.
Você pode utilizar um pouco de óleo no lugar do azeite de oliva, para baratear o custo do molho francês.
Este molho acompanha muito bem uma salada verde, fica uma delicia!
Oi!
ADORO seu blog, é minha fonte de consulta. Aprendi muito com ele, me tornei vegetariana (ainda ovo-lacto em algumas situações) em fevereiro e esse é um mundo novo e maravilhoso que se abriu pra mim.
Bom, escrevo paran pedir uma informação:
Nessa receita de molho francês e na próxima de salada de batata consta mostarda entre os ingredientes. Quando fala em mostarda é a folha ou aquela que nem catchup que usamos em sanduiches?
Se puder, manda resposta para meu e-mail.
Bj, Daiane
Olá daiane!
Muito obrigada pelos elogios! fico muito feliz em saber que o chubby está auxiliando em sua jornada vegetariana *-*
Bem, quanto a sua dúvida irei responder por email e aqui, caso alguém também tenha a mesma dúvida :)
A mostarda últilizada é o molho de mostarda, aquele molho amarelinho que comemos bom batata frita, notdog, hamburgueres, etc :)
beijocas :)
Oi!
Obrigada pela atenção!
Sabe, acho que vc deveria publicar um livro, mesmo que “caseiro”, sem precisar de uma editora, contando tua história na cozinha, dicas e com tuas receitas básicas, que ajudam os iniciantes como eu. Podia disponibilizar a compra pela internet, através de depósito bancário por exemplo… É só uma idéia! Eu compraria com certeza!!!
Um abraço, Daiane
Olá!
Primeiramente, obrigada pela idéia! =)
E, vou adiantar que logo estou com um projeto para fazer isso ^^
beijocas!