Salpicão de Soja

Date - 17/11/2010 / Author - Chu / Category - Receitas

Salpicão de soja é uma receita bem simples e fácil :)
Quando você tiver que ir em algum churrasco, recomendo fazê-la! Dá para comer com pão ou puro mesmo (pelo menos, eu adorei puro!). É uma opção diferente para comer de vez em quando.
Leia até o final para aprender a desfiar a pts, que é bem fácil!
A receita de amanhã irá depender dessa ;)

Salpicão vegetariano

Ingredientes:

– 1 1/2 xícara (chá) de pts desfiada
– 1 lata de milho e ervilha em conserva (escorra o líquido)
– 1 cenoura pequena ralada
– 1 cebola pequena ralada (opcional)
– 250g de maionese vegetal
– Salsinha picada a gosto
– Sal a gosto
– Pimenta moída na hora a gosto
– Azeite de oliva a gosto
– Vinagre a gosto
– Batata palha para cobrir

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, coloque a pts desfiada, o milho e a ervilha, a cenoura e a cebola. Misture bem.
Adicione a maionese e, com o auxílio de um garfo, amasse bem até que tudo fique bem encorpado.
Tempere com a salsinha, o sal, a pimenta, o azeite de oliva e o vinagre. Finalize cobrindo com batata palha.
Deixe na geladeira até a hora de servir.

Para desfiar a pts, é muito simples: cozinhe pts graúda em água (com ou sem temperos) fervente por 30 minutos, ou, até que fique bem macia.
Escorra e esprema. Espere esfriar para não se queimar.
Coloque no liquidificador ou processador e ligue, até que fique bem desfiada :D

Espero que gostem desse salpicão de soja ^^
beijocas!

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  • http://pontog.radicaos.com Géssica Neves

    EU A-MO SALPICÃO! COMERIA TODO DIA SE POSSÍVEL! *-*

  • http://www.chubbyvegan.net Naa Veggie

    Eu nunca havia experimentado até hoje :D

  • http://site Lana

    Sei que aqui nao é o lugar certo, mas… vc Entrega em campinas?

  • http://www.chubbyvegan.net Naa Veggie

    Não =
    Trabalho somente em sp :)

  • http://site Daniel

    ok, agora… o que é PTS? ): ODIHEAOIH

  • http://www.chubbyvegan.net Naa Veggie

    “Carne de soja” ;)

  • http://site Priscila

    é proteína texturizada de soja. amo salpicao de soja! é fácil de preparar e mto bom…

  • http://site Lúcia Maciel

    Não pode ser feito com soja fininha mesmo? tem que ser desfiada?

  • http://www.chubbyvegan.net Nathalia Soares

    Com a soja desfiada o resultado fica mais interessante mas, pode sim! :)

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