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Salpicão de Soja

Salpicão de soja é uma receita bem simples e fácil :)
Quando você tiver que ir em algum churrasco, recomendo fazê-la! Dá para comer com pão ou puro mesmo (pelo menos, eu adorei puro!). É uma opção diferente para comer de vez em quando.
Leia até o final para aprender a desfiar a pts, que é bem fácil!
A receita de amanhã irá depender dessa ;)

Salpicão vegetariano

Ingredientes:

- 1 1/2 xícara (chá) de pts desfiada
- 1 lata de milho e ervilha em conserva (escorra o líquido)
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 cebola pequena ralada (opcional)
- 250g de maionese vegetal
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta moída na hora a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Vinagre a gosto
- Batata palha para cobrir

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, coloque a pts desfiada, o milho e a ervilha, a cenoura e a cebola. Misture bem.
Adicione a maionese e, com o auxílio de um garfo, amasse bem até que tudo fique bem encorpado.
Tempere com a salsinha, o sal, a pimenta, o azeite de oliva e o vinagre. Finalize cobrindo com batata palha.
Deixe na geladeira até a hora de servir.

Para desfiar a pts, é muito simples: cozinhe pts graúda em água (com ou sem temperos) fervente por 30 minutos, ou, até que fique bem macia.
Escorra e esprema. Espere esfriar para não se queimar.
Coloque no liquidificador ou processador e ligue, até que fique bem desfiada :D

Espero que gostem desse salpicão de soja ^^
beijocas!

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11 Comentários

O que você achou do post?
  1. Géssica Neves
    17. nov, 2010 at 18:59 #

    EU A-MO SALPICÃO! COMERIA TODO DIA SE POSSÍVEL! *-*

  2. Naa Veggie
    17. nov, 2010 at 20:04 #

    Eu nunca havia experimentado até hoje :D

  3. Lana
    17. nov, 2010 at 20:59 #

    Sei que aqui nao é o lugar certo, mas… vc Entrega em campinas?

  4. Naa Veggie
    17. nov, 2010 at 22:50 #

    Não =\
    Trabalho somente em sp :)

  5. Daniel
    13. fev, 2011 at 1:36 #

    ok, agora… o que é PTS? ): ODIHEAOIH

  6. Naa Veggie
    13. fev, 2011 at 8:48 #

    “Carne de soja” ;)

  7. Priscila
    03. abr, 2011 at 12:05 #

    é proteína texturizada de soja. amo salpicao de soja! é fácil de preparar e mto bom…

  8. Lúcia Maciel
    06. dez, 2013 at 20:52 #

    Não pode ser feito com soja fininha mesmo? tem que ser desfiada?

  9. Nathalia Soares
    15. dez, 2013 at 10:56 #

    Com a soja desfiada o resultado fica mais interessante mas, pode sim! :)

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