Essa receita de Sorvete de Coco Vegano é de um livro de receitas com “Leite Moça” que eu peguei “emprestado” da minha mãe… Foi muuuito fácil veganizar!
A Juh fez e disse que adorou, além de render bastante! Eu também aprovo porque é muuito gostoso, fácil e prático!
Ingredientes:
- 1 Lata de soymilk ou 1 receita de condensado caseiro
- 1 Vidro de Leite de coco
- Coco ralado a gosto
- Açúcar, se necessário
- 1 Caixinha de creme de soja (opcional)
Modo de Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
2. Despeje a mistura em algum pote que possa ir ao congelador. Deixe por 2h no congelador ou até que fique firme (varia conforme a potência do freezer) e bata novamente (isso o deixa mais cremoso) e leve ao freezer novamente.
3. Esperar até congelar. Mais ou menos 24h (varia conforme a potência do freezer).
Sugestão: Para fazer um sorvete de prestígio adicione 3 col (sopa) de chocolate solúvel.
No verão é uma ótima idéia! Afinal é sorvete caseiro, cremoso, bão dimais! *-*
beijocas!
Olá Nah,
Eu utilizei o leite condensado da soymilk porém achei que o sabor do leite de soja ficou mais acentuado que o gosto do que o coco, isso é normal ou será que deveria ter batido mais?
Olá Willian!
Isso pode ocorrer, já que o sabor da soja é forte. Varia bastante de paladar para paladar :)
Normalmente, quem come doces feitos com soja há algum tempo sente menos o sabor porque o paladar acostuma.
Porém, doces feitos a base de soja costumam ter esse sabor residual. Para mim, até o sorvete da soroko tem o sabor de soja!