Sim, é torta de bacon vegetal, acredite se quiser.
Há muito tempo que não usava esse ingrediente aqui no chubby vegan.
Onde encontrá-lo?
Aqui em São paulo sei que na zona cerealista você pode encontrar!

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
- ¼ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite vegetal
- 1 colher (sobremesa) de sal marinho
- 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Pimenta do reino moída (opcional)
- 3 colheres (sopa) de levedo red star ou 1 colher (sobremesa) de levedo de cerveja nacional (opcional)
- Bacon vegetal a gosto
- Orégano desidratado

Modo de preparo:
1. Misture a farinha de linhaça com a água e deixe hidratar por, pelo menos, 10 minutos.
2. Pré aqueça o forno em 180ºC. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo ou utilize uma forma antiaderente.
3. No copo do liquidificador coloque os ingredientes líquidos e a farinha de linhaça hidratada. Bata bem.
4. Adicione a farinha de trigo, o sal, a a pimenta e o levedo de cerveja (se for utilizar). Para que a massa fique homogênea, vá mexendo a massa com uma colher, para não forçar o motor do liquidificador.
5. Por último, adicione o fermento em pó e bata mais um pouco.
6. Coloque na forma a massa e por cima polvilhe o bacon vegetal e o orégano. Leve ao forno até que cresça e fique dourada (cerca de 25~25 minutos).
7. Corte em quadrados e sirva quente ou fria.

A minha torta não cresceu muito porque eu tentei fazê-la sem glúten, porém não deu muito certo..
Mas ficou super macia e saborosa!

beijos