Esse escondidinho de legumes eu fiz pensando nas crianças, no paladar delas, nos tipos de alimentos e texturas que elas mais gostam. Também coloquei as batatinhas smile para que ficasse mais atrativo. A foto desse escondidinho foi parar no site Vegan.com! Para ver, clique aqui :)

Ingredientes:
(mais…)

Sei que muitos vegetarianos e veganos não gostam de ir em churrascos. Nem é necessário explicar o porquê, né?
Eu já fui assim, recusei muitos aniversários de familiares porque a comemoração seria feita juntamente com um belo churrasco, também não queria ir porque sabia que era provável que passaria fome.
Mas.. Com tanta opções que temos para comer, porque eu iria passar fome em um churrasco? Isso não faz sentido. Legumes, tofu, pts.. Poxa, tantas coisas gostosas e que ficam super bem assadas.. É só juntar o útil ao agradável que tudo dá certo :)

Hoje irei lhes mostrar como fazer espetinhos simples, fáceis e deliciosos apenas com batata, cenoura e tofu. A família aqui do interior aprovou! Todos adoraram ;)

Ingredientes:
(mais…)

Essa receita é da minha mãe, comi uma outra vez em que fui visitar os meus pais e amei! É muito saborosa e leve, dá para comer um monte! Inclusive, meu pai amou (ele é muito carnívoro).
O interessante desta preparação é que ela é bastante colorida, e quem quiser pode incrementar mais nos legumes. A pts caiu muito bem na preparação e o curry deu um sabor bom, porém bem suave. Também deu um sabor diferente pois o curry que a minha mãe comprou leva canela (o curry é uma mistura de diversos temperos e especiarias, existem vários tipos com sabores bem distintos). Como é receita de mãe, vocês sabem né? Não tem medida nenhuma, é tudo no “olhomêtro” mesmo :)

Ingredientes:
(mais…)