É isso mesmo! Bolinho de miojo, comida de boteco (defini que é para nerd porque na campus party desse ano eu me entupi de miojo e o restante dos participantes se entupiram de cupnoodles) gordurosa e honesta!
Nunca havia pensado na possibilidade de fazer um bolinho de miojo. Na verdade, nunca nem imaginaria! Ontem eu estava lendo esta matéria aqui e, realmente, faz muito sentido o tema abordado. As pessoas tem ficado cada vez mais chatas em relação a comida.

Uma coisa é fato: para uma refeição ser boa e gostosa ela não precisa ser cara e nem cheia de frescuras.

Me interessei muito pelo bolinho de miojo por ser algo criativo e ao mesmo tempo é… Miojo! Com uma rápida pesquisa pelo google achei uma receita interessante e dei os meus pitacos. O resultado vocês podem conferir abaixo.

Ingredientes:
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Esta fritada de batata e tofu é super fácil de fazer! Fica mega macia e saborosa!
O que acompanha a fritada de batata e tofu aqui nesta receita é apenas uma sugestão, você pode utilizar o que quiser! Só é necessário tomar um pouco de cuidado na hora de virar a fritada para que ela não desmanche/quebre.

Ingredientes:
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Sente saudade de comer Baked Potato? Problema resolvido!
Como estava com pressa, cozinhei a batata no microondas mesmo. O reslutado foi bastante satisfatório (por ser comida de microondas)!
O recheio é opcional. Eu fiz de tofupiry com bacon vegetal.