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Mini Cookies de Banana

Esses cookies são uma delicia! Amei!
Eu estava achando que eles não ficariam muito bons por causa do sabor da massa crua (costume de experimentar para corrigir algum ingrediente, caso precise) e da massa assim que sai do forno. Eles só ficam crocantes e saborosos quando estão mornos ou frios. O que gostei bastante dessa receita foi o fato dela levar banana e eu ter apreciado o sabor, porque não sou nem um pouco fã de banana.
É bem tranquila de fazê-la. Quem não tiver um processador, pode usar o liquidificador.

Ingredientes:
(mais…)

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Promoção de Páscoa

Hehehehe, a páscoa está chegando e o Chubby Vegan não poderia ficar de fora dessa data. Irei sortear um ovo de chocolate de 100g e sem leite para vocês, meus leitores queridos *-*

O ganhador poderá escolher entre: um ovo trufado com creme de castanha de cajú ou um ovo com castanhas de cajú! :)

Para participar é muito simples:
1) Basta seguir o @chubby_vegan
2) Dar um RT da mensagem “ovo de chocolate vegano, eu queroooo! Siga @chubby_vegan e visite o link http://migre.me/q6S6 #promocao #vegan”
3) Residir no Brasil
4) Deixar um comentário aqui no site com o seu nome, o ovo escolhido o seu twitter e o seu número de comentário, por exemplo: 1 – Nathalia Soares, eu quero concorrer um ovo trufado de castanha de cajú! @chubby_vegan” [...] E por ai vai, hehe =]

O as inscrições serão encerradas as 00h00 do dia 04 de abril de 2010. O sorteio será feito dia 05 de abril de 2010 (não irei sortear no dia 04 porque é páscoa, hehe) às 17h, pelo site Random.org (por isso é indispensável que você coloque o seu número no seu comentário). O resultado será sivulgado aqui no Chubby Vegan e no twitter.
O vencedor tem 02 dias para entrar em contato comigo. Caso o vencedor não tenha seguido as regras ou não entre em contato comigo, irei sortear outra pessoa.

Então, o que está esperando? Vamos lá e boa sorte ^^
Beijos!

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Idéias para confeitar cupcakes

Hoje eu resolvi que ia, de qualquer modo, fazer cupcakes. Estava empolgada porque eu comprei confeitos novos, com formato de estrelinha (eu sempre quiis *–*). Fiz cupcakes de cacau, a massa é super macia e saborosa, nham nham! *-*

Fiz uma ganache aromatizada com menta, fiquei bastante tempo na dúvida se a utilizava para recheá-los ou apenas para fazer a cobertura. E, lógico, coloquei os meus confeitos de estrelinha nos cupcakes *-*

Já para o recheio.. Resolvi utilizar a geléia de morango que tinha aqui em casa. Acabei pensando bem e, a ganache poderia acabar deixando o cupcake um pouco enjoativo (levando em consideração o paladar habitual das pessoas, eu ADORARIA esse monte de chocolate *-*).

Nham, nham, nham! Quem disse que vegan não come bem? :D
besitos!

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