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Faculdade – Semana #01

Há vários dias sem atualizar ou dar notícias aqui no chubby vegan. Esta semana, como vocês puderam perceber, não postei nenhuma receita. Isso se deve ao fato de que peguei uma virose das boas que não quer me largar por nada. Tem sido meio chato comer ou ter apetite. Mas, a vida é assim né?

Pois bem, finalmente nesta semana a minha tão esperada e sonhada faculdade de gastronomia começou. Primeira semana, trote, sem muita matéria (nenhuma matéria, posso dizer) e afins. Foi mais mesmo para conhecer os colegas da sala, a universidade, instalações, provas, faltas e todas aquelas coisas que nós sabemos…

Essa semana também foi marcada pelo fato de “cadê minha árvore de dinheiro?”
Além do curso caro, tivemos que comprar todo o uniforme, utensílios, livros, apostilas… Que será necessário para usar durante o semestre ou o curso todo. Fiquei um pouco assustada com o preço das coisas. Mas, grande parte do que comprei terá uma vida útil bem longa. Ainda bem! :]
Deixo aqui a dica: quem for cursar gastronomia, compre os utensílios na Rua Paula Souza (centro de São Paulo, perto da 25 de março, zona cerealista, mercadão…) porque vai ajudar MESMO nas economias. Outra coisa que me ajudou muito, foi o fato de já ter boa parte da lista de utensílios em casa.

Chubby vegan - faculdade 01

Agora que a primeira semana acabou, digo que estou mais ansiosa porque teremos logo o contato com a cozinha e as matérias irão começar de verdade!
Sábado que vem devo escrever mais um pouco sobre a faculdade e sobre o curso para vocês :)

beijocas

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São Paulo #3 – Liberdade

Hoje eu resolvi gastar dinheiro! Final de ano é sempre hora de gastar dinheiro (capitalismo eu te amo[?]). Fui na Liberdade que fica no centro de São Paulo, dei uma passadinha por lá no domingo e me lembrei que é um lugar bastante friendly para fazer compras :)
Começando por shitake, shimeji, tofu… Com preços bastante amigáveis e felizes! Passei por 4 lojas/vendinhas (Banri, Marukai, Towa e Casa Bueno. Ficam todas na rua principal da Liberdade, a Galvão Bueno) onde comprei algumas coisas que sempre quis experimentar ou achei interessante (foto abaixo).

Compras na Liberdade

1. Molho de ostras vegetariano – Comprei porque sempre li bastante pessoas falando muito bem deste molho. Não sei se é bom e nem consigo imaginar qual seja o sabor. Afinal, nunca comi molho de ostras tradicional.
Quis comprar para experimentar! Achei no Towa e não lembro o preço :~

2. Nata de soja – tive a oportunidade de experimentar nesse domingo e devo dizer que é apaixonante (apesar da aparencia nada amigável… rs)! Algumas pessoas já haviam me falado sobre e também elogiavam muito!
Não se parece com a nata do leite de vaca. É bastante firme e consistente. Fica muito bem com saladas e sopas. Vou inventar coisas para fazer com ela! Hehe
Encontrei no Towa também e, se não me engano foi R$21,00 (400g). Meio salgadinho o preço. Mas, só achei neste lugar até hoje.

3. Tofu desidratado – Isso mesmo! Tofu desidratado! Eu achei isso TÃO interessante, tão legal, tão UOU quando vi! Fiquei muito curiosa para saber se a textura do tofu muda neste caso.
Já tenho uma receita em mente para testá-lo. Irei fazer um review dele também. Se for bom, acho que seria um produto bem legal para as pessoas comprarem e levarem para as cidades onde é difícil de achar tofu (ou ele é muito caro) e estocar, hehe.
Este eu achei na Casa Bueno e foi R$4,50 (82,5g).

4. Tofu defumado – Foi a primeira vez na minha vida que eu achei tofu defumado por um preço acessível. Pagar mais de R$10,00 em uma peça de 100g é bastante complicado (Pão de Açúcar fica a dica viu?).
Eu já experimentei porém, foram quantidades muito pequenas e mal dava para diferenciar. Agora vou saber se é bom mesmo e substitui o bacon nas preparações.
Eu comprei no Towa também e paguei R$5,70 (100g). Porém, eu vi na Marukai por R$4,70 a mesma marca e quantidade.

5. Cogumelo Portobello – Sempre tive certa dificuldade em encontá-lo. Estou louca para fazer uma receita com ele (quem lê o chubby vegan deve saber qual receita é! rs). Acho que é uma informação legal falar que achei a bandeja por R$3,80 (200g) no Towa também :)

Lembrando que shoyu, missô, óleo de gergelim, macarrão, curry, ágar-ágar… Também é bem em conta por lá! As louças e artigos para a cozinha também são uma tentação. Se você quer fazer compras de verdade, leve bastante dinheiro porque irá compensar!

Eu comprei mais coisas lá. Só que será surpresa! ;)
Irão render bons reviews para vocês. Me aguardem!

beijcoas!

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Goiabinha – Review

Estava em uma loja comprando chocolate quando vi, sem querer, esta coisinha linda *-*
“Goiabinha” vegana <3

Goiabinha

Quase morri! Ahhh, matar a vontade dessa delicia! *-*
Claro que, como qualquer biscoito e bolacha, contem uma alta quantidade de gorduras (inclusive trans). Mas, comer de vez em quando não mata ninguém (só as lombrigas, hehe).
A única coisa que é diferente da goiabinha original é que o biscoitinho é mais durinho. Porém, é bom do mesmo jeito ;)

Achei em uma loja de doces próximo ao metrô santa cecília :)
beijocas!

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