Hoje, mais uma vez fui ao mercado comprar alguns ingredientes que eu precisava e, acho que como já escrevi aqui eu adoro passear em supermercados como as pessoas gostam de passear em shoppings :)
Achei, sem querer, um flãn de baunilha da Naturis. Já faziam alguns anos que eu queria comer algo com a textura de flãn, então, não hesitei em comprar, hehe *fat fellings*

Bem, vamos ao sabor e textura…
(mais…)

Este livro eu procurava há tempos (não exatamente esse mas, algum que tratasse deste assunto), queria muito algum livro que ensinasse como confeitar bolos com as técnicas profissioinais, de modo criativo, prático e etc.
Pelo título em inglês, acredito que dê para deduzir que o livro está em inglês também. Quem entende um pouco consegue usar muito bem o livro, já que ele tem bastante fotos que ajudam a compreensão :)
E, também, o livro tem receitas de glacês, pastas para confeitaria, cremes, massas de bolo mais tradicionais da confeitaria (claro que tem muita coisa que não é vegan, mas não custa nada adaptar ou usar como base para criar a sua própria receita).
Este livro eu achei na Saraiva do shopping higienópolis pela bagatela de R$25 e alguns centavos. Quando eu vi o preço do livro eu só pensei uma coisa “é este mesmo que eu levo hoje!” hahaha :P
Tem uma coisa que eu acho “engraçada” em relação a livros de culinária/gastronomia: os livros nacionais são muito mais caros do que os importados… Vai entender né? :s

beijoca :D

Ontem eu e o sr @rafagnomo fomos a bienal do livro. Neste ano a bienal do livro está com um espaço especial para a gastronomia que, se não me engano, chama-se “cozinhando com palavras”. :)
Como eu cheguei super atrasada, perdi uma palestra (que me falaram que foi incrível ¬¬) de azeites. Posso falar que fiquei bravinha? hauehaeu :(
Enfim, paciência né?

Livros sempre me lembram de livros de receitas! Ontem vi muita coisa boa e com um preço bem atrativo. Vi também, muitos livros em formatos super diferentes que deram idéias de fazer uma coisinha super legal para o chubby vegan (mas é surpresa ainda).
Aproveitando que alguns livros estavam com o preço bom o @rafagnomo me deu 3 livros super legais que foram apenas R$10,00 cada um (achei isso o máaximo!).
Os livros estão são em espanhol. Quem sabe bem o básico de espanhol já consegue lê-los. Eles fazem parte da coleção “cocina sana para el cuerpo y la mente”. Eu ganhei os títulos: “tubérculos, de la tierra a la olla”, “pasta de la despensa” e “quesos y lácteos frescos”. Deixando claro que: nenhum deles é vegan, as receitas terão de ser adaptadas :)

Todos os três livros já me deram idéias boas, hehe (notem que o livro de tubérculos está até com uma página marcada, hihi).

Deixo essa dica para quem for visitar a bienal neste ano :)
Ah, e se prepare porque está LOTADO!

beijoca!