Domingo resolvi ir dar uma volta pelas livrarias da Paulista (Capital – São Paulo), adoro a Fnac e a Livraria Cultura que direcionada a Arte que tem por lá. São dois lugares que eu amo ir para relaxar; para mim é um ambiente gostoso e ótimo para achar bons livros (e passar vontade por não ter cash para ter todos, hehehe :/).
Na Livraria Cultura direcionada a Arte, eu já havia achado uma ou duas vezes livros importados de receitas veganas, porém eram super caros e eu não tinha como comprá-los. Mas, desta vez dei sorte, achei um livro que é bastante conhecido, o The 100 Best Vegan Baking Recipes por um preço bem legal :)
Se não me engano, paguei exatamente R$32,80 no livro. E foi um dinheiro bem investido, sério. O livro é totalmente em inglês e de fácil compreensão, é tranquilo lê-lo para quem tem um inglês intermediário. Eu amei este livro porque a autora explica a função de cada ingrediente para as receitas do livro, tem uma tabela de egg replacer (substitutos de ovos) e qual funciona melhor em qual receita, fala sobre os tipos de açúcares e xaropes, tipos de farinhas, gorduras e etc. É bem completo e é bom para quem quer aprender um pouco mais sobre o que cada ingrediente faz nas receitas.
A autora se chama Kris Holechek e é dona do blog nomnomnomblog.com (sim, são 3 gatinhos fazendo nom, hehe). é legal visitá-lo para ver as coisas legais e bonitas que ela faz :)
Deixo essa super sugestão para vocês :D
