Aqui é mais um modo bem simples para confeitar cupcakes! Eu sempre fico inconformada com esses bolinhos de copo podem ser tão fofos! Para enfeitar uma mesa de festa eles são tudo! :)

Desta vez, eu fiz alguns mini cupcakes de chocolate. Eles tem metade do tamanho de um cupcake normal, são uma gracinha! Aqui no Brasil, eu não sei direito onde recomendar para encontrar mini forminhas para fazer os mini cupcakes. O único lugar que sei, fica em são paulo (e eu não lembro o nome) e só tem forminhas importadas, que custam mais de R$15,00. É bem caro! Mas, dependendo onde e para o que você vai usar, até que vale a pena ;)

Para finalizá-los, os confeitei de modo bem simples: um pouco de chocolate sem leite e confeitos de esfera coloridos. Tranquilio de fazer e o efeito ficou muito fofo! :)

Hello Cupcake é um livro incrível sobre cupcakes (dã)! O livro não é vegano e é totalmente em inglês. No caso desse livro eu recomendo que a pessoa saiba bem inglês para entender como fazer os modelos de cupcakes que tem no livro, já que o passo-a-passo é somente descrito, sem fotos.

As idéias que o livro tem são muito boas e incríveis! O que mais me surpreendeu neste livro foram os equipamentos utilizados. O equipamento mais profissional é uma espátula, juro! O restante é feito com saquinhos de plástico e alguns doces (que, além de muitos não serem veganos não existem no brasil). Mas, é tranquilo adaptar algumas coisas e inventar outras! Além da quantidade de idéias que esse livro pode trazer a sua imaginação, hehe.

Outra coisa que ele tem, são algumas receitas de massa utilizadas para fazer cupcake e algumas sugestões de coberturas e afins (que são tranquilamente adaptados).

Eu já encontrei este livro no brasil, ele é somente importado e por isso eu lembro que era um pouco caro (mas não me recordo exatamente quanto que era). Lá nos EUA, você vai pagar um pouco mais do que US$16.00, é um preço super acessível e ótimo para um livro como esse! ;)

Já havia mostrado para vocês uma idéia para confeitar cupcakes aqui! :D
Estava atrás de pasta americana vegana há um bom tempo, esses dias atrás achei a pasta americana da Arcólor que não ia gelatina animal (que é um dos ingredientes que a receita caseira leva, pelo menos as que pesquisei). Nem pensei, apenas comprei e voltei para casa toda empolgada para modelar, hehe.
Como eu trabalho com biscuit há muito tempo, e muita gente me falava que a textura e o modo para modelar a massa é bem parecido com o do biscuit eu estava mega curiosa.. Isso já tem uns anos, hehe.

Como ia participar do Bazar Veg (último domingo, dia 11/04) quis levar algo diferente para as pessoas verem, e acho que gostaram do resultado *-*

As modelagens em pasta americana acima foram para “ilustrar” o sabor dos cupcakes, por exemplo cupcake de cenoura e o recheado com geléia de morango :)
Acreditem, é bem legal modelar em pasta americana, além de dar um resultado super cute!
beijocas!