Separei 06 pratos que podem ser servidos amanhã, no dia dos namorados. Espero que essa seleção possa ajudá-los! :)

1. Patê de Tomate seco: Esse patê de tomate seco é super fácil de ser feito, basta processar todos os ingredientes. Tomate seco + azeite de oliva + manjericão fresco, não tem erro!
2. Curry de Tofu e batata Tailandes: Uma das receitas mais gostosas do blog e apimentada, perfeita para ajudar no clima ;)
3. “Bife” a role vegan: Delicioso e diferente, perfeito para uma nova experiência! O molho de cebola é sensacional e vai impressionar!
4. Pizza de Shitake e Palmito: Acho que não preciso falar muito sobre essa receita, afinal quando o dia termina em pizza sempre é perfeito! :D
5. Risotto com Tomate e Azeitona: Risotto sempre é uma ótima alternativa quando você não tem muito tempo, uma ótima escolha para quem quer agradar <3
6. Barrinhas de Coco: Deliciosos e lembram muito um chocolate de coco super famoso, pode ser modelado em formato de coração, para um mimo super delicado.

Acha que faltou algum prato já postado no blog aqui? Deixe nos comentários :)
Muito amor para os casais apaixonados <3

Eu e meu amor declarado a culinária Tailandesa me rendeu esta receita super simples e deliciosa! Quem é louco por temperos Tailandeses (limão kaffir, galangal, capim limão e tamarindo) e pimenta vai amar. Esta é, de longe, a receita mais picante postada até hoje! <3

Como qualquer receita que faço com tofu, deve ser programada com antecedência porque é necessário que descanse durante 48h na marinada que será o molho :)
Neste prato, eu utilizei quatro tipo de pimentas: calabresa em flocos, cayenne, chilli e jalapeño, além da pasta de curry vermelha que já é levemente apimentada.
O molho fica denso e bem vermelho com a combinação de leite de coco e a pasta de curry, é bem forte!

Aos sensíveis a pimenta, recomendo cuidado e que comam este prato acompanhado de gohan (arroz japonês, que não contem tempero nenhum) e um copo de leite ou água de coco para ajudar a aliviar a sensação de ardência na boca. Ou, a pimenta utilizada pode ser diminuída ou retirada da preparação.

Ingredientes:
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Como já comentei aqui estou extremamente apaixonada pela culinária Tailandesa! Super aromática, apimentada, agridoce.. Nham nham nham! :D

Alguns ingredientes básicos nesta culinária são: capim limão, folha de limão kaffir, pastas de curry (vermelho, verde, amarelo) e coentro. O ácido da receita ajuda a elevar o poder da pimenta, o que eu acho delicioso!
O tofu utilizado aqui é o da Ecobrás, gostei bastante da textura do tofu. Normalmente utilizo tofu caseiro e não industrializado porque acho que se perde muito da textura.

Nesta receita é necessário se programar para fazer as fatias de Filet de tofu com 2cm e deixar marinando por 48h em geladeira, assim, o tofu irá absorver bem o sabor ácido do vinagre e ficará levemente picante.

A pasta de curry vermelha e o leite de coco são os elementos essenciais nesta receita! A pasta de curry pode ser encontrada para compra na internet, no Mercado Municipal (comprei lá, paguei R$16,20 em 250g) e na Liberdade. Apenas tome cuidado porque algumas destas pastas contem camarão em sua composição.

Pasta de Curry vermelha

Aqui em casa fez sucesso com o meu pai! Espero que estejam preparados para a deliciosa explosão de sabores da culinária Tailandesa <3

Ingredientes:
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