Confesso que não conhecia a Astrid Pfeiffer (me surpreendi em saber que é brasileira!) e só conheci porque ganhei o livro dela de uma amiga.
O livro tem receitas tão simples quanto as que posto aqui no chubby vegan e parecem ser deliciosas! As fotos do livro me deixaram morrendo de vontade de comer tudo! É um livro que vale a pena, tanto pelas receitas, quanto pelas fotos.
Também é um livro rico de informações nutricionais, todas as receitas vem acompanhadas de uma tabela nutricional. O que pode ajudar quem está querendo ter uma alimentação mais saudável ou fazendo dieta.
Poucas receitas contem glúten e nenhuma contem lactose. O livro é somente de receitas veganas :)
O livro é inteiro em português, sei que essa pode ser uma informação útil para muitas pessoas.

Eu não sei o preço do livro, já que foi um presente! (não quis pesquisar o preço justamente por isso) Tudo o que sei que foi comprado em alguma saraiva.

Este livro é uma boa pedida!

Cada dia que passa as coisas tem ficado mais corridas e o tempo mais escasso para fazer posts para vocês.. Me desculpem! Nesta semana fiz algumas receitas testes para postar por aqui mas não gostei do resultado e preferi não postar :~

Hoje tenho um mini-evento para apresentar na faculdade, na disciplina de etiqueta. Meu grupo resolveu escolher o dia dos mortos (el dia de los muertos) como tema. Iremos falar um pouquinho sobre esta data (irei explicar melhor para vocês no post semanal da faculdade) e temos que levar alguns quitutes que são servidos na data :)
Uma coisa muito tradicional são as caveiras de açúcar (sugar skulls) que são servidos para as crianças. Como o pessoal da faculdade sabe que eu adoro confeitaria e trabalhos manuais, fui escalada para fazer algumas dessas caveiras. Posso dizer também que acho caveiras mexicanas lindas, então aceitei na hora! haha <3

As caveiras originais são feitas de açúcar, água e mix para merengue. Também há uma forma especial para modelar as caveiras, coisa que eu não faço nem idéia de onde encontrar. Então, para adaptar e poder servir as caveiras tão tradicionais, eu resolvi modelar pasta americana :)

Tá, e daí?
Bem, só escrevi tudo isso para poder falar da existência de uma pasta americana no mercado que é vegan e todos vocês podem usar para confeitaria. Seja modelar caveiras mexicanas, confeitar cupcakes, bolos, biscoitos e etc :)
É da empresa Arcólor e, em uma breve pesquisa, descobri que há no mercado a massa com vários sabores (até hoje só vi a de limão). Para deixar a massa colorida, basta utilizar corantes alimentícios. É uma massa bem gostosa de trabalhar, com um pouco de prática dá para fazer de tudo. Quem gostava de modelar massinha quando criança, vai amar trabalhar com a pasta americana, hehe ;)

Para confeitar as caveiras, você pode fazer um glacê com açúcar de confeiteiro + algumas gotas de água e suco de limão. E para colorir o glacê, use corante alimentício =)

Esse post é mais uma dica/idéia do que pode ser feito com pasta americana e, para quem comemora, o que fazer para o dia dos mortos ;)

beijos :*

Neste final de semana fomos comemorar o aniversário do meu pai em uma churrascaria. Bem, churrasco.. Muita carne e é um lugar onde muitos vegetarianos não se sentem a vontade. Me lembrei do post “Churrasco, e agora?” e, aproveitando o embalo resolvi fazer um sobre churrascarias.

Ir em uma churrascaria era algo que eu pensava que nunca mais iria fazer depois que parei de comer carnes. Tanto é que me recusava a querer ir em churrascarias em aniversários de parentes.
Mas, não me lembro em qual momento, percebi que em uma churrascaria tem buffets gigantes de saladas, massas e, muitas vezes, até comida japonesa que podemos aproveitar muito bem (para aqueles que comem queijos, também há vários tipos). Sem falar na batata frita e polenta né? <3

Claro que, tem algumas churrascarias que são muito caras e talvez não irá valer a pena. Porém, caso o anfitrião pague, porque não? Terá comida e você irá mostrar como gosta da pessoa, já que estará indo em um lugar onde não é de total agrado. Ou, nem mesmo comer, apenas acompanhar a pessoa querida :)

:*