Estava assistindo Emeril Green esses dias atrás e em um dos programas ele ensina a fazer batata doce ao forno que me pareceram muito apetitosas, deliciosas e saudáveis.

Como uma boa chubby, eu não poderia passar vontade e logo fui fazer exatamente a receita que ele passou, não vi necessidade em mudar nada já que os ingredientes são todos do meu agrado: azeite de oliva, sal e pimenta (no meu caso, mix de pimentas). Adicionei o alho roxo porque é uma delícia assado e acompanha bem qualquer coisa ♥

Ingredientes:
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A história desse muffin salgado é longa.. Eu tinha uma massa muito boa e acabei perdendo as medidas, isso há pelo menos um ano.. Depois de muito tempo achei um resultado satisfatório novamente!
Esse Muffin surgiu da ideia de um Muffin de Fubá com Goiabada. Um dos doces que eu aprendi a apreciar há pouco tempo foi goiabada + massa de bolo ou biscoitinhos. Estou doida para fazer esse muffin com goiabada agora, só preciso comprá-la!

O muffin salgado foi (relativamente) improvisado, fiz com o que achei na geladeira de casa e, foi a primeira adaptação de uma massa de muffin doce que achei no facebook. O resultado me surpreendeu, porque não esperava que ficasse tão bom, logo no primeiro teste.

A massa deste muffin é densa, pesada, quebradiça e muito saborosa! Tem um sabor levemente adocicado e os legumes que a acompanham podem ser qualquer um, depende do seu gosto. Caso queira fazê-lo doce, basta retirar o caldo de legumes.

Ingredientes:
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Esta Sopa de Cebola Francesa foi uma das primeiras preparações que aprendi na faculdade. Há tempos que queria postar ela para vocês. Tem sabor delicado e, levemente, adocicado. Foi neste dia em que aprendi a técnica de caramelizar a cebola sem precisar utilizar açúcar (que, por sinal, eu não gostei). Acho o sabor da cebola delicioso e inigualável, bom demais!
Outra coisa que utilizei nesta sopa foi o fundo de legumes feito em casa (recomendo a leitura desse post, é bastante interessante!).

A receita que fiz, na faculdade, levava conhaque flambado. Como eu não tinha conhaque em casa, utilizei vinho branco mesmo. O sabor ficou mais suave e adocicado. Gostei bastante!

Essa sopa acompanha, muito bem, pão. Fica uma delicia! Quis aproveitar esses dias que está fazendo um pouco de frio a noite para fazê-la e me esquentar um pouquinho!

Ingredientes:
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