Review de mais um dos produtos orgânicos que recebi da Ecobrás, o Hambúrguer Maia que é de milho e gergelim.

Uma coisa que eu gostei bastante na linha de hambúrguer deles é que você não precisa colocar nada de gordura para fazê-los, é opcional. Já experimentei dos dois modos e o resultado final é satisfatório :)

Composição: Tofu orgânico (soja em grão, magnésio e cálcio), cenoura orgânica, fubá de milho orgânico, farelo de soja orgânico (okara), óleo de soja, gergelim branco, vinagre de maçã, sal, goma guar, temperos e ervas aromáticas.

Textura: Macia e menos ressecada do que a do hambúrguer Clássico. Mas, acompanhado de veganese, queijos vegetais, patês fica bem melhor!
Coloração: Amarelada por fora e branco no centro. Também tem cenoura finalmente ralada.
Sabor: Não achei muito agradável, a soja sobressai bastante neste sabor de hambúrguer. O ponto positivo é o gergelim que aparece inteiro.
Preço: Fiz uma pesquisa e achei aqui o valor de R$8,90 por 180g de produto (2 unidades de 90g). Infelizmente não consegui mais informações para comparar preços e chegar em uma média.

Opinião final: No caso deste sabor eu acho que não vale a pena comprá-lo, é estranho, falta algo. Eu compraria outro sabor da marca.

A história desse muffin salgado é longa.. Eu tinha uma massa muito boa e acabei perdendo as medidas, isso há pelo menos um ano.. Depois de muito tempo achei um resultado satisfatório novamente!
Esse Muffin surgiu da ideia de um Muffin de Fubá com Goiabada. Um dos doces que eu aprendi a apreciar há pouco tempo foi goiabada + massa de bolo ou biscoitinhos. Estou doida para fazer esse muffin com goiabada agora, só preciso comprá-la!

O muffin salgado foi (relativamente) improvisado, fiz com o que achei na geladeira de casa e, foi a primeira adaptação de uma massa de muffin doce que achei no facebook. O resultado me surpreendeu, porque não esperava que ficasse tão bom, logo no primeiro teste.

A massa deste muffin é densa, pesada, quebradiça e muito saborosa! Tem um sabor levemente adocicado e os legumes que a acompanham podem ser qualquer um, depende do seu gosto. Caso queira fazê-lo doce, basta retirar o caldo de legumes.

Ingredientes:
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Depois de postar a receita de salpicão de soja que deu um ótimo retorno, as pessoas adoraram! É hora de postar um belo salpicão de palmito.
Eu estava com um pouco de pressa no momento em que estava fazendo, então usei só legumes enlatados. Acho digno fazer um salpicão completo e com ingredientes frescos, igual irei passar a receita abaixo :)

Ingredientes:
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