Todos os países tem a sua feijoada, assim como todos os países tem o seu risotto. Isso é um fato! A receita de hoje é um biryani vegano: uma receita indiana! Normalmente ele é feito com arroz Basmati, algumas especiarias…
Todos os países tem a sua feijoada, assim como todos os países tem o seu risotto. Isso é um fato! A receita de hoje é um biryani vegano: uma receita indiana! Normalmente ele é feito com arroz Basmati, algumas especiarias…
Este pão prático indiano e vegano se chama Missi Roti. Ele faz parte da família de pães conhecida por flatbreads (pães achatados). Um pão desta mesma família bem conhecida aqui no brasil é o pão sírio 🙂 Os flatbreads são…
A Calabria é uma região do sul da Itália que não sofreu muitas modificações em sua culinária ao longo dos anos. Quem gosta muito de berinjela deve pesquisar mais sobre a região, é um prato cheio! Uma característica interessante desta…
Agora que eu virei realmente fã de pimentas, que são deliciosamente picantes e saborosas, eu precisava aprender como desidratar para poder ter uma grande variedade em casa. Também quero fazer o meu mix pimentas desidratadas 🙂 É muito fácil! É…
Como já comentei aqui estou extremamente apaixonada pela culinária Tailandesa! Super aromática, apimentada, agridoce.. Nham nham nham! 😀 Alguns ingredientes básicos nesta culinária são: capim limão, folha de limão kaffir, pastas de curry (vermelho, verde, amarelo) e coentro. A ácidez…
Uma coisa que eu estou realmente amando neste semestre da minha faculdade é culinária asiática. Não sei porque mas, acho tudo muito bonito, colorido, delicado… Também aproveito para treinar cortes asiáticos porque eles devem ser finos, pequenos e delicadíssimos! Por…
Amelhor maneira de preparar tofu. TODO mundo adora, fica super suculento, saboroso e crocante! Vale o teste 😉
Confesso que um dos meus pratos prediletos é um belo strogonoff vegano! Seja ele de soja, cogumelos, palmito, seitan… Amo! ♥ E hoje, para colocar mais um na minha “coleção”, fiz um strogonoff apimentado vegano. Utilizei pimenta dedo de moça….