Quem ama ou, simplesmente, gosta de cebola vai adorar essa receita. É algo muito fácil de fazer, que precisa de poucos ingredientes e é um absurdo de gostoso!
O segredo desta técnica é ter um pouco de paciência. Já postei o modo de preparo desta cebola quando fiz o molho de cebola caramelizado (que é outra receita absurdamente deliciosa!)
Sou tão fã desta receita que achei que vale a pena postar novamente a ténica e, desta vez, somente a cebola caramelizada. Sem contar que esta cebola acompanha muito bem pães, torradas, hambúrgueres, saladas ou mesmo pura! Se sobrar, guarde em geladeira e esquente antes de comer.

Ingredientes:
(mais…)

A receita de hoje é para quem ama pimentão ou para quem precisa de algo rápido e gostoso e prático para servir com pães/torradas.
Este antepasto de pimentão é muito fácil de fazer! É utilizada a técnica de pimentão vermelho tostado (red roasted pepper), onde você tosta a casca do pimentão para retirá-la com mais facilidade.
Gosto de utilizar o pimentão vermelho porque acho ele mais doce e tem um sabor mais suave. Você pode utilizar qual variedade de pimentão que quiser, apenas lembre-se que o pimentão verde é bastante forte (caso queira fazer um misto ou de pimentão verde).
Deixe o pimentão no tempero, pelo menos, 24h para que os sabores e aromas se desenvolvam bem!

Ingredientes:
(mais…)

A receita de hoje é aquela onde você pega tudo o que encontra na geladeira e usa para não jogar fora, hehe.
O bom é que é bem prático e fica pronto rapidinho! Além de ser bem bonito e colorido :D

Ingredientes:
(mais…)