Esse foi o jantar do dia das mães, ano passado eu fiz gnocchi. Qual será a próxima massa de dia das mães? haha :3

É uma receita bem simples e fácil, apenas demora um pouco porque o sugo al pomodoro demora, cerca de, 30-40 minutos para ficar pronto. Certifique-se de colocar bastante alho e azeite de oliva no seu, para que fique muito perfumado e aromático! <3

O recheio é feito com o dip de castanha de cajú batido com menos água. Fica delicioso se for temperado com MUITO azeite de oliva, pimenta moída na hora e ervas! A aparência ficou linda e super apetitosa, o sabor apenas confirmou tudo isso :)
A massa utilizada é comprada. Utilizei a massa de lasanha da Barilla (cuidado, contem traços de ovos). É uma marca de massas muito boa e saborosa, recomendo a compra! Mas, quero comprar logo um rolo para abrir massas caseiras, me falta tempo ($$).

Fiz com muito carinho e amor para a minha mãe :D

Ingredientes molho:
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Eu e meu amor declarado a culinária Tailandesa me rendeu esta receita super simples e deliciosa! Quem é louco por temperos Tailandeses (limão kaffir, galangal, capim limão e tamarindo) e pimenta vai amar. Esta é, de longe, a receita mais picante postada até hoje! <3

Como qualquer receita que faço com tofu, deve ser programada com antecedência porque é necessário que descanse durante 48h na marinada que será o molho :)
Neste prato, eu utilizei quatro tipo de pimentas: calabresa em flocos, cayenne, chilli e jalapeño, além da pasta de curry vermelha que já é levemente apimentada.
O molho fica denso e bem vermelho com a combinação de leite de coco e a pasta de curry, é bem forte!

Aos sensíveis a pimenta, recomendo cuidado e que comam este prato acompanhado de gohan (arroz japonês, que não contem tempero nenhum) e um copo de leite ou água de coco para ajudar a aliviar a sensação de ardência na boca. Ou, a pimenta utilizada pode ser diminuída ou retirada da preparação.

Ingredientes:
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Antes de falar sobre a receita, quero avisar que irei viajar no dia 21/04 e voltarei no dia 03/05, tentarei deixar alguns posts agendados. Voltarei a aceitar encomendas a patir do dia 07/05! Espero voltar com muitas novidades e informações boas para dividir com vocês! :D

Essa receita é muito fácil! Não há desculpa para não fazê-la!
Além de saudável, é super gostosa e mata aquela vontade de doce! nomnomnom :D

Como a única fruta que eu gosto é maçã, ela foi a escolhida! Aproveitei o restinho do “doce de leite” da soymilk que tinha e fiz um mingau de doce de leite.
Para bolear a maçã, você precisa ter um boleador. Corte a maçã ao meio, retire o miolo e vá fazendo bolinhas com a polpa. A casca você pode comer em vez de jogar fora :)

Ingredientes:
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