Estava com uma bandeja de cogumelos de paris frescos aqui em casa (bem melhor do que champignon) e havia comprado eles pensando em fazer algum caldo. Só que… Cogumelos são bons demais para pensar em sopa/creme/caldo, hehe.
Aproveitei que tinha mais um pouquinho de tofu em casa e fiz essa mini-torta vegana. É bem pequenina, rendeu 2 refratários de 7x7cm.
Receita recomendada para aqueles que não consomem alho e cebola!
Ingredientes:
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Sim, é torta de bacon vegetal, acredite se quiser.
Há muito tempo que não usava esse ingrediente aqui no chubby vegan.
Onde encontrá-lo?
Aqui em São paulo sei que na zona cerealista você pode encontrar!
Ingredientes:
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Primeramente, me desculpem por ter ficado sem postar ontem. Andam acontecendo coisas que estão me ocupando bastante o tempo! Não sei lhes dizer se conseguirei continuar postando receitas novas todos os dias, mas irei tentar postar sempre que puder, ok? :)
Não irei deixá-los na mão ^^
A torta de hoje é bem simples e fácil, o recheio é mais fácil ainda! É só bater tudo no liquidificador e colocar como recheio! hehe
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 à 5 colheres (sopa) de creme vegetal
- Sal
Modo de preparo:
Misturar tudo muito bem com as pontas do dedo. Se necessário, adicione mais creme vegetal, evite trabalhar muito a massa.
Enrole em plástico filme e guardar na geladeira por 30 minutos.
Ingredientes do recheio:
- 2 latas de milho
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
- pimenta do reino moida a gosto
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem e reserve.
Montagem:
Pré aqueça o forno em 180ºC.
Retire a massa da geladeira, polvilhe uma superficie lisa com farinha de trigo a abra a massa com um rolo.
Forre uma forma redonda, coloque o recheio e tampe com o restante da massa.
Leve para assar até que fique firme e dourado!
Parece complicado, mas não é! :)
beijocas!
