Estava com uma bandeja de cogumelos de paris frescos aqui em casa (bem melhor do que champignon) e havia comprado eles pensando em fazer algum caldo. Só que… Cogumelos são bons demais para pensar em sopa/creme/caldo, hehe.
Aproveitei que tinha mais um pouquinho de tofu em casa e fiz essa mini-torta vegana. É bem pequenina, rendeu 2 refratários de 7x7cm.
Receita recomendada para aqueles que não consomem alho e cebola!

Ingredientes:
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Sim, é torta de bacon vegetal, acredite se quiser.
Há muito tempo que não usava esse ingrediente aqui no chubby vegan.
Onde encontrá-lo?
Aqui em São paulo sei que na zona cerealista você pode encontrar!

Ingredientes:
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Primeramente, me desculpem por ter ficado sem postar ontem. Andam acontecendo coisas que estão me ocupando bastante o tempo! Não sei lhes dizer se conseguirei continuar postando receitas novas todos os dias, mas irei tentar postar sempre que puder, ok? :)
Não irei deixá-los na mão ^^

A torta de hoje é bem simples e fácil, o recheio é mais fácil ainda! É só bater tudo no liquidificador e colocar como recheio! hehe

Ingredientes da massa:
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