A receita que estava prometendo aqui ontem é um Bife a Rolê vegan, nunca vi nenhuma receita desse tipo e por isso resolvi fazer. Caso exista, me desculpem. Mas enfim, vamos ao que interessa! =)
É um pouco trabalhoso de fazer mas não é nada difícil, é só prestar atenção nas dicas que irei dar ao longo do post que tudo dará certo. O Bife é uma massa composta por soja + glúten, tive essa idéia há um tempo atrás e depois de alguns testes cheguei onde eu queria :)
O recheio pode ser o que você quiser, aqui em casa só tinha vagem e cenoura, então usei isso mesmo. Estava dando uma pesquisada e vi que tem gente que recheia com ricota (no caso tofu amassado bem temperado) ou até maionese de legumes (receita aqui). Por último o Molho de Cebola Caramelizada que foi postado ontem para acompanhar o bife a rolê vegetariano :)
Chega de enrolação e vamos colocar a mão na massa! ;)

Ingredientes para o Bife vegetal:
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Continuo firme e forte na dieta das sopas/cremes. Até que estou me saindo melhor do que imaginava! Já consegui emagrecer um pouco e a calça social está ficando mais confortável para usar (tudo bem que nenhuma roupa social é confortável).
Aproveitando esse friozinho de são paulo, é uma delícia comer esses cremes bem quentinhos. É o melhor jantar que eu poderia ter!

Ingredientes:
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A receita de hoje é uma maionese com vegetais super rica. É uma preparação bem colorida, fica lindo! É um poquinho trabalhoso mas rende super bem.
Em um sojasco (ou churrasco mesmo, caso você seja convidado) vai ser super bem aceita e todos vão adorar, pode ter certeza. E duvido que irão perceber que é maionese vegan!

Ingredientes:
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