Esses dias atrás eu recebi um email, era uma pessoa pedindo para que eu falasse como é ser vegan no dia a dia ou como se virar no dia a dia.
Eu acredito que muitas pessoas que são ovolacto não viram vegans por causa disso né? Afinal, dependendo do local onde você está, realmente é complicado ser vegan. As vezes até mesmo é dificil ser ovolacto!
Bem, irei dar algumas sugestões para vocês. Espero que isso os ajude :)
Irei falar por refeições, para que vocês possam se organizar melhor!
- Café da manhã: a maioria das pessoas consegue fazer essa refeição em casa. Abuse de frutas, cereais, castanhas e oleaginosas, quem toma leite vegetal pode tomá-lo com café, achocolatado, fazer vitaminas, mingau… Agora temos até iogurte vegan! :)
E eu que gosto de comer pão, o que fazer? Você pode deixar pronto antes alguns patês, hommus ou, até mesmo comer pão com azeite (que é delicioso!) ou creme vegetal. Também existem algumas bolachas veganas (para quem gosta das recheadas, também existem) que são de muita ajuda quando se está com muita pressa.
E, para quem não consegue tomar café da manhã em casa, pode comprar na rua frutas e levar petiscos na bolsa ou lanches prontos, para ir comendo no caminho (que é o meu caso, hehe). Se a sua manhã é muito corrida, deixe tudo pronto a noite.
- Lanche da manhã: leve uma fruta, oleaginosas, castanhas, salgadinhos, leites vegetais de caixinha, bolachas, barrinhas de cereais, iogurte vegan… Tem muita opção para quem gosta de fazer um lanchinho antes do almoço :)
- Almoço: eu já percebi que muita gente sente uma dificuldade bem grande ou um desconforto quando tem que comer fora de casa em uma refeição principal como o almoço. Se onde você vai comer o feijão não tem bacon, já é um ótimo início! hehe (caso tenha bacon no feijão, peça para alguém da cozinha separar um pouco para você, sem o bacon)
Qualquer restaurante tem salada! Abuse delas, aproveite para pegar muita salada. As vezes tem alguma salada de leguminosas como: grão de bico, feijão branco, lentilha.. Que são ótimas fontes de proteínas.
Você também pode comer o arroz e o feijão. Muitos lugares também tem batata frita, mandioca frita.. E por ai vai.
Tome sucos ou água (se você bebe enquanto come) e, de sobremesa coma mais frutas ou alguns lugares vendem a maravilhosa paçoca ou pé de moleque. São docinhos, eba! hehe
Ou, outra opção é levar a tal da marmita, que é uma bela mão na roda as vezes.
- Lanche da tarde: você pode usar as mesmas opções do lanche da manhã. Afinal, é só um lanchinho e não outra refeição completa ;)
- Jantar: normalmente as pessoas já estão em casa nesse horário. Conseguem comer tranquilamente, sem muita preocupação.
Mas, para quem estuda nesse horário, que nem eu, temos as bobeiras de rua, como: batata frita, coquinho caramelizado, castanha de cajú caramelizada, pipoca… Bem junkie mesmo, hehe.
Mas, para quem não gosta de comer coisas na rua ou não gosta de junkie food, você pode comer um açaí, tomar um suco bem concentrado, mais frutas… :)
- Ceia: algo bem leve, como um iogurte ou leite vegetal. Isso para quem faz essa refeição e vai logo dormir. Mas, para quem não tem essa preocupação, aproveite e coma bem! Já que, provavelmente, você estará em casa :D
Espero que essas dicas ajudem a quem precisa.. Lembrando que são só algumas opções. Eu não coloquei tudo, até porque, eu não lembro de tudo! hehe
beijos!
