Desde que o blog começou eu uso um ingrediente que sempre conheci por “Bacon vegetal”, que eu adoro para comer de vez em quando e mudar um pouco o sabor das receitas que faço. Porém, eu só o encontro na Zona Cerealista, não sei se há venda deste produto em outro local em são paulo, em outras cidades e estados.
Esses dias atrás, a leitora Ligia Ogawa me deixou uma dica que não imaginava, um vídeo ensinando a fazer Bakin. Ou seja, um vídeo ensinando a fazer o bacon vegetal! No vídeo a mulher diz que é necessário ter fumaça líquida para dar o sabor de bacon. E é verdade, fumaça líquida dá sabor de defumado… E bacon é algo defumado (normalmente usa-se a fumaça líquida para “defumar” o bacon. Menos trabalhoso do que realizar o processo de defumação tradicional).

Vendo o vídeo, é muito simples de fazer, quero tentar! Em são paulo, descobri que no mercadão é possível encontrar fumaça líquida por R$10,00. Irei passar por lá neste final de semana e depois confirmo se a informação procede!

Traduzindo de modo bem simplificado e reduzido o que a mulher passa no vídeo…
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A @anadecesaro tem um videolog há um tempinho, não sei se vocês conhecem (é bem engraçado, vale a pena ver, hehe).
No último vídeo dela, ela fez mugcakes! E, uma das receitas é o mugcake (bolo de caneca) aqui do chubby vegan! Que chique, não? :D
Eu dei MUITA risada com esse vídeo, acho que vale a pena ver, vai alegrar o seu dia ^^

Beijocas :D

Esse vídeo ensina como fazer veganese, ou seja maionese vegan, também (eu já coloquei aqui no chubby outro vídeo aqui ensinando como fazê-la). A outra receita, algumas pessoas testaram (inclusive eu), e me falaram que não deu nadinha certo, que ficava MUITO mole e não chegava nem a ficar cremoso… :(
Um detalhe que descobri, é que a veganese deve ser feita com leite de caixinha, só assim ela atinge o ponto firme e cremoso,

Fazendo uma busca no youtube, achei sem querer esse vídeo que é em italiano (que por sinal é quase impossível de entender o que eles falam!) e vou testá-la nesse final de semana (se der tempo). Se alguém ai quiser testar também e nos contar.. Fique a vontade! ^^

Abaixo os ingredientes… :D
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