Este é o meu restaurante preferido da vida! O Gulab Hari, antigo Gopala Hari, é um estabelecimento que oferece comida típica do sul da Índia. Sempre que quero impressionar alguém (que não é vegano ou vegetariano), levo a pessoa neste local. Até hoje não tive nenhuma reclamação rs
O ambiente é super agradável e bonito, as atendentes são super atenciosas. É um restaurante que sempre está cheio devido a localização e comida deliciosa (seg-sex R$36,50 e sábados R$42,00). Já visitei muitas vezes e nunca me decepcionei 🙂
O legal do restaurante é que cada dia você tem duas opções de combinados. Ou seja, você pode escolher visitar no dia em que o cardápio for mais interessante.
No combinado vem: um copo de suco, salada, prato principal com grãos, arroz e acompanhamentos e sobremesa. O restaurante é lacto-vegetariano; por isso é importante deixar bem claro que você quer a opção vegana na hora do pedido. Eles conseguem adaptar a maioria das opções.
Sei que também é possível pedir o combinado escolhido sem glúten mas, não me recordo se eles conseguem fazer vegano E sem glúten.
Dicas da Chubby!
Coloque um pouco de gersal na salada e peça a pimenta da casa para acompanhar o prato principal. Não deixe de provar o shot de gengibre com limão! Já que você está do lado da Rua Augusta, aproveite para visitar a Soroko, sorveteria super tradicional de São Paulo que oferece opções veganas há mais de 10 anos.
O melhor jeito de chegar no Gulab Hari é através de metrô:
– Metrô: Consolação (linha 2 – verde) ou Paulista (linha 4 – amarela).
Antes de sair, dê aquela olhadinha no google maps e veja qual o melhor caminho!
Rua Antônio Carlos 429 – Consolação
São Paulo – SP
Telefones: (11) 3283-1292 e (11) 3262-5591
Clique aqui para ver todas as dicas de viagens já postadas no blog 🙂
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As aulas são bem técnicas, dinâmicas, divertidas, algumas são práticas e sempre recheadas de dicas! Vou te explicar toda a parte teórica e química por trás das receitas para que você compreenda o que está acontecendo. Desta maneira, é muito mais fácil fazer com que as receitas funcionem corretamente e tenham a estabilidade ou textura desejada. Confeitaria vegana parece algo difícil mas: não é! Basta ter um pouco de conhecimento, prática e paciência 😉
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