Sempre tive uma dificuldade um pouco grande em fazer lanches prático vegano. Desde que me tornei vegan a quantidade de lanches que consumo caiu bastante. Mas, é algo rápido e que precisamos as vezes.
Segunda feira foi um dia que eu precisava de uma refeição que fosse muito rápida. Olhei a geladeira e cheguei em um resultado que me agradou muito! É super fácil de fazer, os ingredientes podem ser mudados de acordo com o que você tem em casa ou gosta mais. O toque especial é misturar o missô com a maionese vegana e alguns temperos. Ficou deliocos e deu um toque super especial!
Sei que é um post muito simples, mas achei o resultado final tão gostoso e bonito que gostaria de compartilhar com vocês 🙂
Ingredientes:
– 2 fatias do pão da sua preferência
– 1 colher (sopa) de maionese vegana
– 1 colher (café) de missô
– Pitada de tomilho ou orégano
– Pitada de alho frito
– 4 fatias de glutadela
– 2 colheres (sopa) de bacon vegetal
– 2 – 3 Fatias de tomate
– 2 – 3 folhas de alface
– Azeite de oliva à gosto
– Pimenta moída na hora à gosto
Modo de preparo:
1. Misture a maionese, o missô, o alho e o tomilho (ou orégano). Passe nas duas fatias de pão.
2. Em uma fatia de pão coloque a glutadela e na outra polvilhe o bacon.
3. Coloque o tomate e tempere com azeite de oliva e pimenta.
4. Por último, coloque a alface e tempere, também, com azeite de oliva e pimenta.
5. Feche o pão e corte ao meio.
6. Sirva em seguida.
Rendimento: 1 lanche.
Dica: fica DELICIOSO com molho de mostarda amarela.
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As aulas são bem técnicas, dinâmicas, divertidas, algumas são práticas e sempre recheadas de dicas! Vou te explicar toda a parte teórica e química por trás das receitas para que você compreenda o que está acontecendo. Desta maneira, é muito mais fácil fazer com que as receitas funcionem corretamente e tenham a estabilidade ou textura desejada. Confeitaria vegana parece algo difícil mas: não é! Basta ter um pouco de conhecimento, prática e paciência 😉
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