Aula 100% Demonstrativa
Novidade: Agora os cursos ficam disponíveis para vocês assistirem por mais 7 dias! 🙂
O link é enviado no dia seguinte após a aula, por whatsapp ou email.
Nesta deliciosa aula de 2h30, em grupos de até 12 pessoas, irei demonstrar como fazer um leite condensado vegano de castanha que vai servir como base para todos os docinhos da aula: damasco recheado com brigadeiro vegano de cacau, brigadeiro vegano de limão com amêndoas, brigadeiro vegano de laranja com pistache e outros brigadeiros que você quiser criar. Inclusive: o leite condensado da aula pode ser utilizado em outras produções também, não apenas nos brigadeiros.
Escolhi para essa aula os brigadeiros mais vendidos em festas grandes e casamentos do meu antigo menu. A combinação de sabores e texturas sempre agradou bastante os clientes. O visual dos docinhos é fantástico e vai agradar os convidados de pequenas festas até grandes casamentos. Também vou ensinar pros alunos o meu método de enrolar brigadeiros, me ajudou bastante a otimizar o tempo de produção. Esta é uma aula gluten free.
O ebook com o conteúdo da aula será enviado apenas após a confirmação do pagamento. No ebook também ensino como você pode precificar os seus produtos.
Modelo recomendado para iniciantes, curiosos com um pouco de experiência e profissionais da área. Recomendado fazer o curso desmistificando a confeitaria vegana mas, não há pré-requisitos para esta aula.
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Datas:
– Sábado | 23/10 | R$250,00 por aluno
10h – 12h30 (11 vagas)
Conteúdo:
• Leite condensado vegetal:
– Utensílios necessários
– Método de preparo
– Como analisar a qualidade das castanhas e como armazená-las corretamente
– Leite condensado de castanha + explicação das funções cada ingrediente que fazem parte da composição
– Como evitar a cristalização (com glucose e sem)
• Damasco recheado com brigadeiro de cacau:
– Brigadeiro de cacau
– Montagem
• Brigadeiro de limão
• Brigadeiro de laranja com pistache
• Precificação de produtos
• Empresas parceiras (e alguns descontos especiais pros alunos)
• Fornecedores (em São Paulo e online)
Inscrições:
Para fazer sua inscrição: basta realizar o pagamento através do botão abaixo e preencher o formulário com os dados solicitados. A reserva da vaga será enviada por email, quando o pagamento for confirmado pelo paypal (pagamentos realizados por boleto podem levar até 3 dias úteis para serem debitados).
Também aceitamos pix (chave: 22.285.105/0001-77), depósito/doc/ted/transferência bancária (Bradesco).
Para quem mora em outros países, o pagamento pode ser realizado através de transferwise. Me envie por email o método de pagamento escolhido, por favor: contato@chubbyvegan.net.
Atenção: as vagas são reservadas apenas após a confirmação do pagamento.
As aulas são no horário de Brasília (BRT time zone).
As aulas são ministradas por mim: Nathalia Soares. A criadora do Chubby Vegan.
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