Leite de Aveia

Date - 20/09/2009 / Author - Chu / Category - Receitas

Leite de aveia

O leite de aveia é o leite vegetal mais fácil e barato para se fazer em casa! Ele dispensa o uso de máquinas para leite e afins, você o faz facilmente com liquidificador e um pano fino para coar o leite :)
Ele dá uma maciez toda especial para massas como: bolos, tortas, panquecas, etc. Experimente utilizá-lo no lugar do leite de soja! Não se esqueça de deixar a aveia de molho na água por, pelo menos, uma hora.

O resíduo da aveia você pode utilizar para enriquecer qualquer receita! Ou, até mesmo, hidratar a sua pele do rosto ;)

Leite de aveia

Ingredientes:

– 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
– 3 xícaras (chá) de água mineral ou filtrada
– 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional, ou a sua escolha)
– Qualquer tipo de açúcar a gosto

Modo de preparo:
Deixe a aveia de molho na água por, pelo menos, 1h.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Coe e leve a geladeira.
Dura até 3 dias na geladeira.

Caso você queria saber de mais informações nutricionais ou funcionais do leite de aveia, clique aqui.

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  • http://site Liliane

    oi, adorei as dicas de leites vegetais!
    Fiz o leite de aveia em casa e ele ficou muito grosso e forte!
    Será que é por que usei aveia inteira (sem processar)?
    Socoroooooooo!!!! :P

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  • http://site Paula

    Fixe! Vou experimentar…

  • http://site Simone

    Eu tenho intolerância a lactose e derivados.
    Já fiz várias pesquisas sobre o leite de soja, exclui do meu cardápio, muita química para conservar e outras coisas que me deixaram apavorada com a soja em caixa.
    Essa semana comprei o leite de aveia pronto numa loja de produtos naturais.
    Pasmem, paguei 25 reais por 1 litro.
    Fiz essa receita, gastei 10 reais, isso porque comprei a baunilha que não tinha em casa.
    Coloquei mais água, porque na realidade eu sou viciada em café/leite.
    Tomo café descafeinado, porque tenho muita insônia e café acelera a gente.
    Como estou na menopausa tenho muita prisão de ventre e ele foi fantástico para meu intestino.
    Amei a dica, faço sempre receita dobrada, sei que ele dura 3 dias na geladeira, mas eu tomo quase 1 litro por dia, então posso fazer uma quantidade maior.
    Vou fazer como uma pessoa aqui falou, colocar umas castanhas.
    Adorei o blog.
    Obrigada pelas dicas.

  • http://site LUCIANA

    Hummm… ja deixei a aveia de molho. Vou tentar agora a noite. Não estou muito animada, mas vamos ver!!! Assim que eu fizer e experimentar, vou postar o que achei!! Tomara que eu goste!

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  • http://site Cristiane Carvalho

    Amei!!!!! Tomei com café hj de manhã e achei delicioso! Tinha receio de que tivesse um gosto estranho, mas que nada! Delicioso! Não vejo a hora de bater com frutas e tbm com cacau : ) Valeu pela receita!

  • Marion

    Estou adorando o site!!!
    Mas tenho uma dúvida… fiz o leite de aveia (essa receita) mas o leite ficou super amargo, não tem como tomar…
    O que foi que eu fiz de errado? Te m algo que de para fazer para que isto não ocorra novamente?
    Deixei a aveia de molho umas 2 horas.
    Parabéns pelo site!!!! :)

  • TATIANI FABRICIA

    OLÁ!!GOSTARIA DE SABER SE COLOCAR NA GELADEIRA COMO FAÇO PRA AQUECER NO OUTRO DIA???OBRIGADA

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  • fernanda

    Oi Na! Fiz outro dia o leite de aveia e ao deixa-lo na geladeira de um dia para o outro, ele formou uma espécie de “Soro” amarelo! Acabei não tomando! É normal a aveia decantar e ficar essa água amarelada? Beijos

  • http://www.chubbyvegan.net Chu

    Fernanda: é normal sim! Basta agitar para que o leite volte a aparência original.

  • Edna

    Amei vou fazer!!!

  • Norma Adó

    Será que é possível fazer leite de aveia com farelo

  • iasmin

    fiz, ficou ótimo, realmente delicioso, até gostei mais do que da consistência do leite de castanha, obrigada pela receita!

  • Andressa

    Olá! Estou oferecendo leite de aveia ao meu filho de 2 anos e achei o preço “salgado”, então tentei a receita caseira. Só tinha aveia em flocos finos então utilizei-a. Problema: ficou muuuuito grosso de forma que tive que ordenhar o coador de pano para que saísse um pouco de líquido (???). (Será por isso o nome “leite” rsrsrs). Bom, será que foi porque eu utilizei os flocos finos? A consistência dos leites de aveia de caixinha são bem ralinhos. Obrigada!!