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Substituições na alimentação vegana – parte 1

29/09/2020No commentságar-ágar, alga marinha, alga nori, alimentação saudável, amendoim, aquafaba, arroz, bolo, cereais, chia, cogumelos, como substituir carnes, Como substituir gelatina, Como substituir mel, Como substituir ovos, Como substituir peixes, feijão, gelatina, glúten, grão de bico, hamburguer, Lecitina de soja, leguminosas, linhaça, mel, melado, melado de cana, ovo, proteína de soja, proteínas, psyllium, pts, seitan, Tempeh, tofu, vegano, vegetarianoCassia Batarra

Olá! Aqui é a Cassia e desta vez trago um post com várias informações sobre as substituições na alimentação vegana para te auxiliar na cozinha e dar um norte, caso você tenha interesse no veganismo e não sabe por onde…

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A melhor coxinha vegana do mundo

04/01/201236 commentsalho, cebola, coxinha, culinária brasileira, curry, fritura, pts, receita, salgadosChu

Receita de coxinha de soja (que pode ser de jaca, palmito, brócolis ou o que você quiser, use a criatividade e seja feliz!)

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Strogonoff apimentado vegano

02/02/20112 commentsalho, Castanha de cajú, cebola, champignon, comida brasileira, fácil, mostarda, pimenta, pts, receita, sem glúten, soja, tomateChu

Confesso que um dos meus pratos prediletos é um belo strogonoff vegano! Seja ele de soja, cogumelos, palmito, seitan… Amo! ♥ E hoje, para colocar mais um na minha “coleção”, fiz um strogonoff apimentado vegano. Utilizei pimenta dedo de moça….

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Salpicão de Soja

17/11/201011 commentsbatata palha, cenoura, ervilha, fácil, maionese, milho, pts, receitaChu

Salpicão de soja é uma receita bem simples e fácil 🙂 Quando você tiver que ir em algum churrasco, recomendo fazê-la! Dá para comer com pão ou puro mesmo (pelo menos, eu adorei puro!). É uma opção diferente para comer…

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Soja frita defumada

14/11/20102 commentsbarato, fácil, glúten free, pts, rápido, receita, sojaChu

Soja frita, perfeita para substituir bacon nas receitas!

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Pts e champignon ao molho de curry

07/10/201010 commentschampignon, curry, fácil, pts, receita, umeboshiChu

Pts e champignon ao molho de curry

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Bolinhos de soja e tomate gratinado

29/09/20102 commentsfritura, pts, receita, tomate, vegarella, zatharChu

Como eu já havia falado ontem, a receita de bolinhas de pts e tomate rende bem. E, aqui em casa, a única pessoa que come as coisas feitas com soja sou eu. Então, claro que sobrou um monte de bolinhas…

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Bolinhas de pts e tomate

28/09/201021 commentsfritura, junkie food, pts, receita, tomateChu

Bolinhas de pts e tomate

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Spaguetti ao molho bolonhesa

04/09/20105 commentsmassas, pts, receitaChu

Finalmente o tcc passou, ocorreu tudo super bem e foi muito bom. Eu e o meu grupo fizemos tudo no tempo certo. Enfim, foi perfeito! Agora o senac acabou e o que vai restar é a saudade só : Porém,…

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Chilli vegano

08/08/201010 commentsalho, cebola, chilli, coentro, feijão, louro, mexicana, pimenta, pimentão, pts, receita, salsinha, sem glúten, soja, Sriracha, tomateChu

Update – 09/12/13: fiz algumas modificações na receita para que ficasse melhor ainda! Agora sim é um chilli perfeito! A receita de hoje é outro chilli vegano! Mas: dessa vez fui eu que o inventei, por isso que estou passando…

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