Chubby Vegan
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Tag: manjericão

Até a sua avó vai te pedir essa receita!

23/10/2020No commentscozinha italiana, cozinha prática, ervilha, manjericão, molhos clássicos, páprica defumada, proteína de soja, proteína texturizada, proteínas, Semente de Girassol, soberania alimentar, substitutos da carne, tomatesVanessa De Felice

Olá, tudo bem? Vanessa por aqui de novo! Dessa vez com uma receita que é um clássico da cozinha de afeto:  Bolonhesa Vegana. Quem nunca, depois de veganizar, ficou com aquela vontade de comer um espaguete com uma boa bolonhesa……

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Quatro receitas para você amar (de vez) o tofu!

21/09/2020No commentsalmoço, azeite de oliva, azeitona, azeitona preta, batata, bruschetta, café da manhã, lanche, levedura nutricional, macarrão de arroz, manjericão, nutricional yeast, pasta, pastinha, patê, pesto, receita rápida, receitas fáceis, tofu, tofupiry, tomate seco, tomilho, vegetaisVanessa De Felice

E aí, pessoal, tudo bem? Vanessa por aqui de novo! Gostaram do meu primeiro post? Nele eu falei sobre o i-n-c-r-í-v-e-l tofu. Estou muito feliz com a repercussão desse texto! Muita gente foi ao meu Instagram comentar. O post também…

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Um irresistível Bolo Invertido de Morango e limão

09/09/2020No commentsAçúcar mascavo, aquafaba, azeite de oliva, baunilha, bolo, confeitaria, limão, limão siciliano, manjericão, morango, VídeosChu

Oi gente, tudo bem com vocês? Aqui é Nathalia ou, como vocês me conhecem: Chubby 🙂 Setembro, para mim, é o melhor mês do ano para comer morangos! Nessa época os morangos são suuuuper suculentos, docinhos e ficam mais baratos…

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Massa de pizza vegana (longa fermentação)

25/04/2020No commentsalho, azeite de oliva, berinjela, fermentação, Italiana, manjericão, massas fermentadas, panificação, pizza, videoChu

Primeiramente: se você não gosta ou tem paciência para receitas que demandam mais tempo, já recomendo você olhar as outras receitas de pizza que tenho aqui no blog. Pessoalmente eu adoro, sempre são as versões mais gostosas e saborosas. Há…

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Pãezinhos veganos recheados com pesto e queijo

16/10/2018No commentsalho, azeite de oliva, Castanha de cajú, fermentação, levedura nutricional, manjericão, massas fermentadas, panificação, pão, queijo vegetalChu

Já faz algum tempo que vi essa receita de pãezinhos recheados com pesto e queijo em um blog que eu adoro: technicolor kitchen! O nome da receita me chamou muita atenção e a foto também. Tudo o que leva molho…

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Como fazer linguiça caseira vegana

28/08/2018No commentsalecrim, alho, azeite de oliva, cebola, Chimichurri, folha de louro, gengibre, glúten, lentilha, manjericão, misso, pão, Páprica Doce, shitake, sojaChu

Estava folheando um livro e me deparei com uma receita de linguiça vegana. Faz muito tempo que não posto nada sobre carnes vegetais! Não sou a pessoa mais adepta do mundo deste tipo de produção mas, também não tenho nada…

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Boursin vegetal com Ervas, limão e Pimenta

28/11/20171 commentalecrim, Amêndoas, Castanha de cajú, levedo de cerveja, levedura nutricional, limão, manjericão, óleo de coco, pimenta, queijo vegetal, sem glúten, TremoçoChu

Esse queijo vegetal fez parte do meu extinto menu de encomendas por um bom tempo. Fazia muito sucesso! E eu adoro fazê-lo: é super fácil e simples! O processo é divertido e adoro o fato de que as ervas que…

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Quibe assado de Lentilha recheado + Pesto de Rúcula com Manjericão

08/05/20171 commentárabe, batata, Castanha de cajú, cominho, Cúrcuma, gergelim, grão de bico, Hortelã, lentilha, manjericão, pesto, Quibe, rúcula, TahineChu

Desde que voltei da Palestina, a influência árabe está muito forte em minhas refeições! Sempre tenho feito hummus, tahine, charuto de repolho, pães e esse quibe de lentilha recheado. Já fiz algumas variações mas, essa é de longe a minha…

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Beringela Recheada com Lentilha Vegana

20/07/20152 commentsalecrim, Beringela, glúten free, lentilha, manjericão, receita, tofu, tomate, tomilhoChu

Receita leve e proteíca, a berinjela fica tão macia que derrete na boca!

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Fusilli sem glúten com ragu de lentilha

01/07/20143 commentsalho, cebola, Italiana, italiano, lentilha, manjericão, pastas, Pimenta Calabresa, prático, rápido, sem glúten, tomate, tomilhoChu

Eu adoro assistir Kitchen Boss! O Buddy sempre tem ótimas ideias e as vezes algumas técnicas/receitas italianas interessantes que eu não conheço 🙂 Esse fusilli sem glúten com ragu de lentilha foi inspirado em uma receita que vi nesse programa….

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