Primeiramente: se você não gosta ou tem paciência para receitas que demandam mais tempo, já recomendo você olhar as outras receitas de pizza que tenho aqui no blog. Pessoalmente eu adoro, sempre são as versões mais gostosas e saborosas. Há…
Panzanella (salada de sobras de pão)
Em casa de quem faz muito pão, sempre tem sobras de pão. Nem sempre dá tempo de consumir tudo antes dele ficar ressecado e, por isso sempre fico tentando encontrar maneiras de aproveitar essas sobras. Dá para fazer farinha de…
Fusilli sem glúten com ragu de lentilha
Eu adoro assistir Kitchen Boss! O Buddy sempre tem ótimas ideias e as vezes algumas técnicas/receitas italianas interessantes que eu não conheço 🙂 Esse fusilli sem glúten com ragu de lentilha foi inspirado em uma receita que vi nesse programa….
Focaccia di Pomodoro
Essa focaccia é muito fácil de fazer, super simples! Meu pai amou, segundo ele “é crocante e super macia”. Uma dica bem gorda e boa é fazer sanduíche com ela, comi um desses na Itália e quase morri de amores!…
Mezzi Rigatoni con pesto di Cavolo
Mezzi Rigatoni con pesto di Cavolo (rigatoni com pesto de couve). Com um sabor deliciosamente verde, fresco e com um leve toque de picância!
Focaccia de Azeitonas e Ervas
Focaccia de Azeitonas e Ervas. Para quem quer aprender a fazer pães, essa receita é indicada por ser muito simples e fácil.
Risotto de Tomate, Manjericão e Cenoura
Estou viciada em risotto ultimamente, já fiz o de limão siciliano, de tomate com azeitona e inventei mais alguns… Fiz tantas vezes que o meu arroz arbóreo acabou! Comi em quase todos os dias desta semana que passou, acho que…
Pasta vegana fresca (Cavatelli all’Arrabbiata)
A Calabria é uma região do sul da Itália que não sofreu muitas modificações em sua culinária ao longo dos anos. Quem gosta muito de berinjela deve pesquisar mais sobre a região, é um prato cheio! Uma característica interessante desta…
Sfincione ou Pão Siliciano com tomate e Alho
Sfincione – tomate sweet grape, alho, orégano e MUITO azeite de oliva. Pão tradicional da Sicília, sul da itália.