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Beringela Recheada com Lentilha Vegana

20/07/20152 commentsalecrim, Beringela, glúten free, lentilha, manjericão, receita, tofu, tomate, tomilhoChu

Receita leve e proteíca, a berinjela fica tão macia que derrete na boca!

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Caponata

29/07/20143 commentsazeite de oliva, Beringela, cebola, Italiana, orégano, pimentão, receita, sem glúten, tomate, VinagreChu

A Caponata é um antepasto popular da Sicília, sul da Itália. Tradicionalmente é feito com beringela, pimentão vermelho/amarelo, tomate, azeite de oliva, cebola vinagre e uma pitada de açúcar. O sabor é levemente ácido e doce, uma delicia! Por ser…

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