Oi, tudo bem? Aqui é a Cassia novamente e nesse post vou concluir as informações sobre as substituições de alimentos de origem animal que comecei em um outro artigo (clique para ler a primeira parte), onde falei das substituições da…
Gratinado de legumes
Oi, tudo bem? Meu nome é Cassia e sou a nova colaboradora do blog! Gosto de comida colorida, saudável e de receitas práticas! Adoro o universo de sabores e diversidade dos vegetais, da diversão na cozinha e do quanto podemos…
Bolo cremoso de milho (sem glúten)
Junho sem receitas de festa junina não é junho! Ainda mais nesse ano que não poderemos encher a pancinha nas quermesses. Por isso, neste mês, irei fazer algumas receitas especiais mais temáticas ou usando ingredientes da época. Nunca tive a…
Pãezinhos veganos recheados com pesto e queijo
Já faz algum tempo que vi essa receita de pãezinhos recheados com pesto e queijo em um blog que eu adoro: technicolor kitchen! O nome da receita me chamou muita atenção e a foto também. Tudo o que leva molho…
Queijo vegetal em conserva de Azeite
Há muuuito tempo atrás, quando eu postei essa receita de beringela recheada com lentilha comentei que estava desenvolvendo um queijo vegetal. A ideia era fazer algo parecido com feta, um queijo grego. Pouco depois deste post acabei deixando o projeto…
Boursin vegetal com Ervas, limão e Pimenta
Esse queijo vegetal fez parte do meu extinto menu de encomendas por um bom tempo. Fazia muito sucesso! E eu adoro fazê-lo: é super fácil e simples! O processo é divertido e adoro o fato de que as ervas que…
Cheddar Vegano
Esse Cheddar vegano é delicioso! Quando testei pela primeira vez, fiquei em choque! O que eu mais gosto é que dá para cortar, ralar e derrete (fica cremoso, estilo queijo fundido). Obviamente que não é igual ao cheddar da rede…
Ricotta de Amêndoas (vegana)
Um amigo meu ficou curioso para experimentar queijos veganos depois de pesquisar um pouco sobre o assunto. Como ele sempre tem amêndoas em casa eu providenciei o desejo dele 😉 Essa ricotta de amêndoas é uma receita simples e fácil…
Ceia de Natal Vegana
Ceia de Natal: sugestões de pratos do blog para a sua ceia!
Tofu à Parmegiana vegano
Há muito tempo que não fazia fritura em casa mas, me lembrei de um tofu à parmegiana vegano que fiz no natal de 2011 na casa da minha batian… Comer umas frituras as vezes não mata ninguém! rs É muito…