Oi pessoal, tudo bem com vocês? Aqui é a Cassia e hoje trago a receita de um dos bolinhos mais amados pelos veganos, o falafel. Também vou ensinar como fazer uma salada árabe e o molho tarator, que são acompanhamentos…
Molho tarator, salada árabe e falafel
Quibe assado de Lentilha recheado + Pesto de Rúcula com Manjericão
Desde que voltei da Palestina, a influência árabe está muito forte em minhas refeições! Sempre tenho feito hummus, tahine, charuto de repolho, pães e esse quibe de lentilha recheado. Já fiz algumas variações mas, essa é de longe a minha…
Cheddar Vegano
Esse Cheddar vegano é delicioso! Quando testei pela primeira vez, fiquei em choque! O que eu mais gosto é que dá para cortar, ralar e derrete (fica cremoso, estilo queijo fundido). Obviamente que não é igual ao cheddar da rede…
Homus com Pimentão Vermelho Tostado
Aprendi a apreciar homus (hummus, humus, hummus… Insira o seu modo de escrever aqui. O correto é hummus que significa grão de bico em árabe) com pimentão vermelho tostado quando eu fui para os EUA, lá eu comia essa deliciosa…