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Tag: Castanha de cajú

Torta vegana de maracujá e chocolate branco sem glúten e açúcar

15/02/2019No commentságar, amendoim, aveia, Castanha de cajú, chocolate branco, Maracujá, óleo de coco, saudável, Sem açúcar, sem glúten, sobremesas, torta, Uva passa, xyliChu

Um dia desses estava andando por ai e encontrei maracujás orgânicos bem lindos! Não pensei duas vezes antes de pegar alguns para levar para casa, fazia tempo que eu queria fazer um doce que levasse maracujá. Só não sabia ainda…

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Cheesecake vegana com geléia de amora

09/01/2019No commentsAmericano, amora, baunilha, Castanha de cajú, cheesecake, limão, limão siciliano, óleo de coco, proteíco, tofu, tortaChu

Quem disse que veganos não comem cheesecake? Essa receita é leve, fonte de proteína e conquista qualquer um 😉

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Pãezinhos veganos recheados com pesto e queijo

16/10/2018No commentsalho, azeite de oliva, Castanha de cajú, fermentação, levedura nutricional, manjericão, massas fermentadas, panificação, pão, queijo vegetalChu

Já faz algum tempo que vi essa receita de pãezinhos recheados com pesto e queijo em um blog que eu adoro: technicolor kitchen! O nome da receita me chamou muita atenção e a foto também. Tudo o que leva molho…

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Maionese vegana fácil de castanha

31/07/2018No commentsazeite de oliva, Castanha de cajú, fácil, limão, maionese, pimenta, Sem açúcar, sem glúten, sem soja, técnicas básicasChu

Um dia desses eu queria algo cremoso para acompanhar alguns legumes cortados em bastão e chapatis. A minha primeira opção foi fazer homus mas: eu não tinha grão de bico e nem tahine caseiro em mãos. Depois de provar tahine…

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Sopa de lentilha com tomate e chapatis

11/07/2018No commentsalho, Castanha de cajú, cebola, centeio, comida indiana, cominho, Cúrcuma, Indiana, inverno, lentilha, panificação, pão, saudável, sopa, tomateChu

Um dia desses convidei uma amiga para vir em casa e eu queria servir uma comidinha boa, gostosa e saudável. Fiquei um tempão pensando e pesquisando o que eu poderia fazer. Pensei, inclusive, em comprar algumas coisas prontas… Seria muito…

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Curry de grão de bico com espinafre

16/04/2018No commentsalho, canela, Castanha de cajú, coco, coentro, cominho, espinafre, grão de bico, salsinha, sem glúten, tomateChu

Estou procurando e testando outras maneiras de consumir grão de bico. Como tenho feito bastante aquafaba, sempre tem congelado aqui em casa. Não enjoo de hummus nunca! Mas, mesmo assim, é bom encontrar outras maneiras de usá-lo. Como o tempo…

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Boursin vegetal com Ervas, limão e Pimenta

28/11/2017No commentsalecrim, Amêndoas, Castanha de cajú, levedo de cerveja, levedura nutricional, limão, manjericão, óleo de coco, pimenta, queijo vegetal, sem glúten, TremoçoChu

Esse queijo vegetal fez parte do meu extinto menu de encomendas por um bom tempo. Fazia muito sucesso! E eu adoro fazê-lo: é super fácil e simples! O processo é divertido e adoro o fato de que as ervas que…

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Quibe assado de Lentilha recheado + Pesto de Rúcula com Manjericão

08/05/20171 commentárabe, batata, Castanha de cajú, cominho, Cúrcuma, gergelim, grão de bico, Hortelã, lentilha, manjericão, pesto, Quibe, rúcula, TahineChu

Desde que voltei da Palestina, a influência árabe está muito forte em minhas refeições! Sempre tenho feito hummus, tahine, charuto de repolho, pães e esse quibe de lentilha recheado. Já fiz algumas variações mas, essa é de longe a minha…

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Cheddar Vegano

13/10/20166 commentságar-ágar, Castanha de cajú, limão, misso, óleo de coco, pimentão, queijo vegetal, receita, sem glúten, soja, soja fermentada, Tahine, TremoçoChu

Esse Cheddar vegano é delicioso! Quando testei pela primeira vez, fiquei em choque! O que eu mais gosto é que dá para cortar, ralar e derrete (fica cremoso, estilo queijo fundido). Obviamente que não é igual ao cheddar da rede…

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Leite de Castanha de Cajú

25/08/20163 commentsBásico, Castanha de cajú, leite vegetal, receita, sem glútenChu

Eu AMO leite de castanha de cajú ♡ Toda semana eu faço e deixo na geladeira para ir consumindo com o meu adorado café logo que acordo, para aguentar a o dia (não tá fácil pra ninguém). Também gosto de…

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