A Caponata é um antepasto popular da Sicília, sul da Itália. Tradicionalmente é feito com beringela, pimentão vermelho/amarelo, tomate, azeite de oliva, cebola vinagre e uma pitada de açúcar. O sabor é levemente ácido e doce, uma delicia! Por ser…
Caponata
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Focaccia di Pomodoro
Essa focaccia é muito fácil de fazer, super simples! Meu pai amou, segundo ele “é crocante e super macia”. Uma dica bem gorda e boa é fazer sanduíche com ela, comi um desses na Itália e quase morri de amores!…
Tofu à Parmegiana vegano
Há muito tempo que não fazia fritura em casa mas, me lembrei de um tofu à parmegiana vegano que fiz no natal de 2011 na casa da minha batian… Comer umas frituras as vezes não mata ninguém! rs É muito…
Focaccia de Azeitonas e Ervas
Focaccia de Azeitonas e Ervas. Para quem quer aprender a fazer pães, essa receita é indicada por ser muito simples e fácil.
Sfincione ou Pão Siliciano com tomate e Alho
Sfincione – tomate sweet grape, alho, orégano e MUITO azeite de oliva. Pão tradicional da Sicília, sul da itália.
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Lasanha vegana com Tomate assado à Bolonhesa
Há um tempo atrás tive a ideia de fazer seitan desfiado. Não sabia se ia dar certo mas eu queria porque queria fazê-lo. Gosto bastante de proteína de soja texturizada / “carne” de soja… Mas, queria algo diferente. Fiz uma…
Risotto com Tomate e Azeitona
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Beterraba assada fácil
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Cannelloni vegano recheado com Tofu e Nozes
Antes da loucura do natal eu havia programado fazer um cannelloni vegano, já que nem sei quantos anos fazem que eu não comia e é uma receita que eu adoro! Queria ter feito para que fosse uma sugestão de prato…