Nesta última semana fizemos 3 produções bem legais na aula de panificação: pão de cebola (me lembra de infância, minha batian fazia. Essa coisa de confort food…), grissinis e bread-sticks. Mais uma vez fizemos os pães em formato de rosetas….
Faculdade – Semana #30
Molho Ranch Vegano
Este molho ranch vegano foi inventado com tudo o que achei na geladeira. Eu tinha um pouquinho de tofupiry, um pouquinho de creme de leite de castanha. Eu sabia que se eu não fizesse nada com eles hoje, tudo acabaria…
Dicas de Viagem vegana: São Paulo – Prime Dog
Os preços indicados aqui são de outubro de 2011 Há um bom tempo que vejo muitas pessoas falando sobre o Prime dog, uma lanchonete aqui de São Paulo que está oferecendo algumas opções vegetarianas/veganas bem diferentes. Queria visitar fazia tempo…
Faculdade – Semana #28
A aula de panificação sempre rende produções maravilhosas! Nesta semana fizemos pão de alho – com pasta de alho fresco – e pão de ervas – com ervas frescas. E, por algum motivo, recebemos os ingredientes para fazer pizza novamente….
Patê de Tomate Seco e Manjericão Fresco
Esse patê de tomate seco é facinho de fazer: basta processar todos os ingredientes e pronto! 🙂 Tomate seco + azeite de oliva + manjericão fresco, não tem erro e não tem como ficar ruim! Ainda mais para quem gosta…
Faculdade – Semana #27
Nesta semana, na aula de panificação, fizemos pizza! É muito divertido e interessante assar alimentos em forno de lastro (fundo de pedra), estou adorando 🙂 Foi bem interessante ver alguns métodos diferentes de como a massa pode ser aberta para…
Como fazer Batata Frita Perfeita
Comentei aqui no blog que aprendi na faculdade como fazer batata frita perfeita! Fiquei devendo este post. Como promessa é dívida: cá estou! 🙂 É simples e fácil mas, é mais técnico do que você imagina fazer uma boa e…