Oi pessoal, tudo bem com vocês? Aqui é a Cassia e hoje trago a receita de um dos bolinhos mais amados pelos veganos, o falafel. Também vou ensinar como fazer uma salada árabe e o molho tarator, que são acompanhamentos…
Molho tarator, salada árabe e falafel
Maionese vegana
Fazia um tempão que eu estava para testar uma receita de maionese sem ovos usando a aquafaba como substituto do ovo. Sempre tive horror à maionese feita com extrato de soja, nunca gostei do sabor. Para quem não conhece: a…
Como fazer molho barbecue caseiro
Há muitos anos eu ensaiava em fazer molho barbecue caseiro. Mas a preguiça me dominava porque eu achava que era difícil e que faria muita sujeira. Estava totalmente enganada. É MUITO fácil: é só misturar todos os ingredientes em uma…
Salsa – Pico de Gallo
A Salsa Pico de Gallo é uma salsa muito tradicional da culinária mexicana, ela acompanha muitos pratos. Super simples, lembra muito a vinagrete que temos aqui no brasil. A maior diferença é que ela leva pimenta, coentro e é temperada…
Mostarda caseira
Mostarda de grãos – receita do blog La Cucinetta. Com sementes amarelas, mostarda em pó e vinagre de manjericão.
Molho Ranch Vegano
Este molho ranch vegano foi inventado com tudo o que achei na geladeira. Eu tinha um pouquinho de tofupiry, um pouquinho de creme de leite de castanha. Eu sabia que se eu não fizesse nada com eles hoje, tudo acabaria…
Panqueca vegana recheada com espinafre e tofu
Panqueca vegana recheada com espinafre e tofu é uma receita bem clássica! Quando eu era criança sempre tinha em casa mas, com outros recheios. Após eu virar vegana e parar de ter frescura em comer verduras, esse passou a ser…
Bife vegetal à Parmegiana
Acabei de almoçar este bife vegetal à parmegiana, ficou bem bom! Eu estava pesquisando a origem do prato e descobri que, originalmente, era feito com beringela. Como a base do prato é beringela, isso significa que sua origem é do…
Molho de Cebola Caramelizada
A receita de hoje é um molho de cebola caramelizada, é super simples e fácil mas que demora um pouquinho para ficar pronto. Neste molho, a cebola é caramelizada com o seu próprio açúcar, processo que leva em torno de…
Como fazer molho de Tomate Caseiro fácil
Nada como um belo molho de tomate caseiro fácil de fazer! Fiz esse molho semana passada na faculdade e achei ótimo para compartilhar com vocês! O resultado é delicioso e é bem prático (coloque tudo na panela e vá tomar…