Quero aproveitar esta minha última semana de férias da faculdade para cozinhar algumas coisas diferentes, em breve o tempo será mais curto. Aproveitando que tenho glúten puro em casa, resolvi fazer algo com seitan/carne vegetal ♥ Depois que você entende…
Carne vegetal ao molho Teriyaki
Como fazer seitan ou Carne Vegetal caseira #3
O seitan ou “carne vegetal” é feito a partir de uma proteína chamada glúten, que é encontrada em alguns tipos de grãos (trigo, centeio, espelta e cevada). É delicioso e maravilhoso se for bem feito! Se for mal feito… Vai…
Bife vegetal à Parmegiana
Acabei de almoçar este bife vegetal à parmegiana, ficou bem bom! Eu estava pesquisando a origem do prato e descobri que, originalmente, era feito com beringela. Como a base do prato é beringela, isso significa que sua origem é do…
Picadinho de Carne vegetal
Fazia tempo que eu não fazia uma receita salgada, estou realmente mais inspirada para fazer doces ultimamente 🙂 Essa é uma receita que leva seitan ou carne vegetal que é bem simples e fácil de fazer, como sempre! O seitan…
Seitan Atolado
A versão vegetariana de carne atolada! Com mandioca, para ninguém botar defeito 😉
Seitan ao Molho Agridoce
Para os amantes de molho agridoce, super tradicional da culinária chinesa, essa receita é perfeita!
Como fazer seitan ou Carne Vegetal caseira #2
Me prometia fazer o seitan ou “carne vegetal” há um bom tempo. Só que eu estava enrolando muito porque vi várias receitas e técnicas diferentes, não sabia por onde começar. Desta vez, eu fiz com o glúten puro. É importante…
Strogonoff de Seitan vegano
Eu sei que eu já coloquei muitas receitas de strogonoff vegano aqui no blog. Mas: essa é especial. Graças à essa versão que decidi me tornar vegana 😀 Admito que também sorvete da Soroko e coxinha vegana ajudaram muito na…
Seitan Caseiro (carne vegetal)
Minha primeira vez tentando fazer o seitan. Algumas dicas para quem vai se aventurar nessa ‘carne’ vegetal!